沪教版五年级上册《邯郸冬至夜思家》.ppt

1、邯郸冬至夜思家邯郸冬至夜思家 白居易白居易邯邯郸郸驿驿里里逢逢冬冬至至，邯邯抱抱灯灯前前影影伴伴身身。想想得得家家中中夜夜深深坐坐，还还应应说说着着远远行行人人。冬至节简介冬至节简介 冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节冬节”、“长至节长至节”、“亚岁亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四

2、节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历订出的一个。时间在每年的阳历12月月22日或者日或者23日之间。日之间。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至冬至”。冬至。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九进九”，我国民间有，我国民间有“冷在三九，热在三伏冷在

3、三九，热在三伏”的说法。的说法。冬至节的由来冬至节的由来 冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。清嘉录清嘉录甚至甚至有有“冬至大如年冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬为冬 至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为至为“冬节冬节”，官府要举行祝贺仪式称为，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬贺冬”，例行放假。，例行放假。后汉书后汉书中有这样的记载：中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后

4、省事。官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个相互拜访，欢乐地过一个“安身静体安身静体”的节日。的节日。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。有一些地方在冬至这天过节庆贺。冬至冬至 在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大在我国古

5、代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有节日，曾有“冬至大如年冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬的说法，而且有庆贺冬至的习俗。至的习俗。汉书汉书中说：中说：“冬至阳气起，君道长，冬至阳气起，君道长，故贺。故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。应该庆贺。晋书晋书上记载有上记载有“魏晋冬至日受万国魏晋冬至日受万国及百僚称贺及百僚称贺其仪亚于正旦。其仪亚于正旦。”说明古代对冬至说明古代对冬至日的重视。日的重视。大家都知道：大家都知道：在春节，人们吃饺子

6、在春节，人们吃饺子 在端午，人们吃粽子在端午，人们吃粽子 在中秋，我们还有月饼在中秋，我们还有月饼 那么，冬至里，那么，冬至里，人们的特殊食物又将是什么呢？人们的特殊食物又将是什么呢？冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴冬至亚岁宴”的的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。馄饨拜冬等。较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。较为普遍的有冬至吃馄饨

7、的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏冬至馄饨夏至面至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。四川称抄手，新疆称曲曲等等。吃汤圆也

8、是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，的圆形甜品，“圆圆”意味着意味着“团圆团圆”“圆满圆满”，冬，冬至吃汤圆又叫至吃汤圆又叫“冬至团冬至团”。民间有。民间有“吃了汤圆大一吃了汤圆大一岁岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬冬至至节节的的风风俗俗 北方还有不少地方，在冬

9、至这一天有吃北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。习俗。在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之老祖宗

10、。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称祖先，俗称“祭祖祭祖”。祭典之后，还会大。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为为“食祖。食祖。”冬至节祖先，在台湾一直冬至节祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的世代相传，以示不忘自己的“根根”。冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。个很热闹的日

11、子。在今天江南一带仍有：在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁添岁”。食食品品浏浏览览汤汤圆圆馄饨馄饨饺饺子子九层糕九层糕赤豆粥赤豆粥过过去去老老北北京京有有“冬冬至至馄馄饨饨夏夏至至面面”的的说说法法。相相传传汉汉朝朝时时，北北方方匈匈奴奴经经常常骚骚扰扰边边疆疆，百百姓姓不不得得安安宁宁。当当时时匈匈奴奴部部落落中中有有浑浑氏氏和和屯屯氏氏两两个个首首领领，十十分分凶凶残残。百百姓姓对对其其恨恨之之入入骨骨，于于是是用用肉肉馅馅包包成成角角儿儿，取取“浑浑”与与“屯屯”之之音音，呼呼作作“馄馄饨饨”。恨恨以以食食之之，并并求求平平息息战战乱乱

12、，能能过过上上太太平平日日子子。因因最最初初制制成成馄馄饨饨是是在在冬冬至至这这一一天天，在在冬冬至至这这天天家家家家户户户户吃吃馄馄饨饨。吃吃“捏捏冻冻耳耳朵朵”是是冬冬至至河河南南人人吃吃饺饺子子的的俗俗称称。缘缘何何有有这这种种食食俗俗呢呢？相相传传南南阳阳医医圣圣张张仲仲景景曾曾在在长长沙沙为为官官，他他告告老老还还乡乡那那时时适适是是大大雪雪纷纷飞飞的的冬冬天天，寒寒风风刺刺骨骨。他他看看见见南南阳阳白白河河两两岸岸的的乡乡亲亲衣衣不不遮遮体体，有有不不少少人人的的耳耳朵朵被被冻冻烂烂了了，心心里里非非常常难难过过，就就叫叫其其弟弟子子在在南南阳阳关关东东搭搭起起医医棚棚，用用羊羊肉

13、肉、辣辣椒椒和和一一些些驱驱寒寒药药材材放放置置锅锅里里煮煮熟熟，捞捞出出来来剁剁碎碎，用用面面皮皮包包成成像像耳耳朵朵的的样样子子，再再放放下下锅锅里里煮煮熟熟，做做成成一一种种叫叫“驱驱寒寒矫矫耳耳汤汤”的的药药物物施施舍舍给给百百姓姓吃吃。服服食食后后，乡乡亲亲们们的的耳耳朵朵都都治治好好了了。后后来来，每每逢逢冬冬至至人人们们便便模模仿仿做做着着吃吃，是是故故形形成成“捏捏冻冻耳耳朵朵”此此种种习习俗俗。以以后后人人们们称称它它为为“饺饺子子，也也有有的的称称它它为为“扁扁食食”和和“烫烫面面饺饺”，人人们们还还纷纷纷纷传传说说吃吃了了冬冬至至的的饺饺子子不不冻冻人人。冬至传说之一冬至

14、传说之一 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。来年有一个好兆头。冬至传说之二冬至传说之二 在在江江南南水水乡乡，有有冬冬至至之之夜夜全全家家欢欢聚聚一一堂堂共共吃吃赤赤豆豆糯糯米米饭饭的的习习俗俗。相相传传

15、，有有一一位位叫叫共共工工氏氏的的人人，他他的的儿儿子子不不成成才才，作作恶恶多多端端，死死于于冬冬至至这这一一天天，死死后后变变成成疫疫鬼鬼，继继续续残残害害百百姓姓。但但是是，这这个个疫疫鬼鬼最最怕怕赤赤豆豆，于于是是，人人们们就就在在冬冬至至这这一一天天煮煮吃吃赤赤豆豆饭饭，用用以以驱驱避避疫疫鬼鬼，防防灾灾祛祛病病。冬冬至至传传说说之之三三 与冬至有关的古诗与冬至有关的古诗九九歌九九歌一九二九不出手；三九四九冰上走；一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。九九加一九，耕牛遍地走。小至小至（唐）杜甫（

16、唐）杜甫天时人事日相催，冬至阳生春又来。天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。冬至冬至（唐）杜甫（唐）杜甫年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！江上形容吾独老，天边风俗自相亲。江上形容吾独老，天边风俗自相亲。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。心折此时无一寸，路迷何处望三秦？心折此时无一寸，路迷何处望三秦？冬至日独游吉祥寺冬至日独游吉祥寺 苏轼苏轼井底微阳回

17、未回，井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。萧萧寒雨湿枯荄。何人更似苏夫子，何人更似苏夫子，不是花时肯独来。不是花时肯独来。冬至夜寄京师诸弟蒹怀崔都水冬至夜寄京师诸弟蒹怀崔都水 韦应物韦应物理郡无异政，所忧在素餐。徒令去京国，羁旅当岁寒。理郡无异政，所忧在素餐。徒令去京国，羁旅当岁寒。子月生一气，阳景极南端。已怀时节感，更抱别离酸。子月生一气，阳景极南端。已怀时节感，更抱别离酸。私燕席云罢，还斋夜方阑。邃幕沉空宇，孤灯照床单。私燕席云罢，还斋夜方阑。邃幕沉空宇，孤灯照床单。应同兹夕念，宁忘故岁欢。川途恍悠邈，涕下一阑干。应同兹夕念，宁忘故岁欢。川途恍悠邈，涕下一阑干。冬冬 至至 日日 遇遇 京京 使

18、使 发发 寄寄 舍舍 弟弟 杜杜 牧牧 远远 信信 初初 凭凭 双双 鲤鲤 去去，他他 乡乡 正正 遇遇 一一 阳阳 生生。尊尊 前前 岂岂 解解 愁愁 家家 国国，辈辈 下下 惟惟 能能 忆忆 弟弟 兄兄。旅旅 馆馆 夜夜 忧忧 姜姜 被被 冷冷，暮暮 江江 寒寒 觉觉 晏晏 裘裘 轻轻。竹竹 门门 风风 过过 还还 惆惆 怅怅，疑疑 是是 松松 窗窗 雪雪 打打 声声。冬冬 至至 吟吟 二二 首首（选选 一一）邵邵 雍雍 冬冬 至至 天天 之之 半半，天天 心心 无无 改改 移移。一一 阳阳 初初 动动 处处，万万 物物 未未 生生 时时。元元 酒酒 味味 方方 淡淡，太太 音音 声声 正

19、正 希希。此此 言言 如如 不不 信信，更更 请请 问问 庖庖 牺牺。辛辛 酉酉 冬冬 至至 陆陆 游游 今今 日日 日日 南南 至至，吾吾 门门 方方 寂寂 然然。家家 贫贫 轻轻 过过 节节，身身 老老 怯怯 增增 年年。毕毕 祭祭 皆皆 扶扶 拜拜，分分 盘盘 独独 早早 眠眠。惟惟 应应 探探 春春 梦梦，已已 绕绕 镜镜 湖湖 边边。十十 一一 月月 二二 十十 七七 日日 冬冬 日日 朱朱 德德 润润 卷卷 地地 颠颠 风风 响响 怒怒 雷雷，一一 宵宵 天天 上上 报报 阳阳 回回。日日 光光 绣绣 户户 初初 添添 线线，雪雪 意意 屏屏 山山 欲欲 放放 梅梅。双双 阙阙 倚

20、倚 天天 瞻瞻 象象 魏魏，五五 云云 书书 彩彩 望望 灵灵 台台。江江 南南 水水 暖暖 不不 成成 冻冻，溪溪 叟叟 穿穿 鱼鱼 换换 酒酒 来来。杂杂 咏咏 杨杨 允允 孚孚 试试 数数 窗窗 间间 九九 九九 图图，余余 寒寒 消消 尽尽 暖暖 回回 初初。梅梅 花花 点点 遍遍 无无 余余 白白，看看 到到 今今 朝朝 是是 杏杏 株株。丙丙 子子 冬冬 至至 李李 梦梦 阳阳 奉奉 天天 门门 下下 玉玉 阑阑 桥桥，此此 日日 催催 班班 早早 侍侍 朝朝。占占 史史 奏奏 云云 欢欢 万万 国国，大大 官官 传传 宴宴 散散 层层 霄霄。苑苑 梅梅 迎迎 律律 春春 先先 动

21、动，宫宫 柳柳 临临 风风 色色 欲欲 摇摇。一一 出出 忽忽 惊惊 今今 十十 载载，百百 年年 勋勋 业业 有有 渔渔 樵樵。长长 安安 冬冬 至至 董董 其其 昌昌 子子 月月 风风 光光 雪雪 后后 看看，新新 阳阳 一一 缕缕 动动 长长 安安。禁禁 钟钟 乍乍 应应 云云 门门 面面，宝宝 树树 先先 驱驱 黍黍 谷谷 寒寒。冬冬 至至 鲍鲍 照照 舟舟 边边 庄庄 甚甚 笑笑，水水 流流 孔孔 急急 叹叹。景景 移移 风风 度度 改改，日日 至至 晷晷 回回 换换。眇眇 眇眇 负负 霜霜 鹤鹤，皎皎 皎皎 带带 云云 鹰鹰。长长 河河 结结 玕玕，层层 冰冰 如如 王王 岸岸。哀哀 哀哀 古古 老老 容容，惨惨 颜颜 愁愁 岁岁 晏晏。催催 促促 时时 节节 过过，逼逼 迫迫 聚聚 离离 散散。美美 人人 还还 未未 央央，鸣鸣 筝筝 谁谁 与与 弹弹。谢谢观看谢谢观看 猪年快乐猪年快乐