_张宁 PPT课件食品安全问题.ppt

1、食食 品品 安安 全全为什么中国食品安全事件接连不断？为什么中国食品安全事件接连不断？这是国家监督权力的缺失还是企业及这是国家监督权力的缺失还是企业及个人社会道德社会责任的缺失，为牟个人社会道德社会责任的缺失，为牟取利益不择手段，这是触及社会的底线取利益不择手段，这是触及社会的底线 早起，买两根地沟油油条地沟油油条,切个苏丹红咸蛋苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶三聚氰氨奶。中午，瘦肉精猪肉瘦肉精猪肉炒农药农药韭菜韭菜，再来一份人造鸡蛋人造鸡蛋和注胶牛肉注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶香精茶叶。下班，尿素豆芽尿素豆芽，膨大西红柿膨大西红柿，石膏豆腐石膏豆腐，开瓶甲甲醇勾兑酒醇

2、勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头增白剂加吊白块和硫磺馒头食品安全食品安全：持续成为当下中国民生焦点问题，持续成为当下中国民生焦点问题，成为成为“爆炸性爆炸性”的公众话题，并上升为国的公众话题，并上升为国家政治层面的命题，如此下去或有动摇国家政治层面的命题，如此下去或有动摇国本之嫌本之嫌 三聚氰胺奶粉之祸三聚氰胺奶粉之祸 20082008年年年年0909月月月月1111日日日日东方早报记者简光洲东方早报记者简光洲东方早报记者简光洲东方早报记者简光洲发表发表发表发表甘肃甘肃甘肃甘肃1414名婴儿疑喝名婴儿疑喝名婴儿疑喝名婴儿疑喝“三鹿三鹿三鹿三鹿”奶粉奶粉奶粉奶粉致肾病致肾病致肾病致肾病，三鹿

3、问题奶粉事件开始浮出，三鹿问题奶粉事件开始浮出，三鹿问题奶粉事件开始浮出，三鹿问题奶粉事件开始浮出水面，并引起广泛关注。水面，并引起广泛关注。水面，并引起广泛关注。水面，并引起广泛关注。20082008年年年年9 9月月月月1212日卫生部通报受污染三鹿牌婴幼儿配日卫生部通报受污染三鹿牌婴幼儿配日卫生部通报受污染三鹿牌婴幼儿配日卫生部通报受污染三鹿牌婴幼儿配方奶粉致婴幼儿泌尿系统结石事实初步方奶粉致婴幼儿泌尿系统结石事实初步方奶粉致婴幼儿泌尿系统结石事实初步方奶粉致婴幼儿泌尿系统结石事实初步认定。截止到认定。截止到认定。截止到认定。截止到20092009年年年年1 1月月月月9 9日，日，日，

4、日，全国累全国累全国累全国累计报告患儿近计报告患儿近计报告患儿近计报告患儿近29.629.6万人万人万人万人。各地公安机关。各地公安机关。各地公安机关。各地公安机关共立案侦查与三鹿奶粉事件相关的刑事共立案侦查与三鹿奶粉事件相关的刑事共立案侦查与三鹿奶粉事件相关的刑事共立案侦查与三鹿奶粉事件相关的刑事案件案件案件案件4747起，抓获犯罪嫌疑人起，抓获犯罪嫌疑人起，抓获犯罪嫌疑人起，抓获犯罪嫌疑人142142名，逮名，逮名，逮名，逮捕捕捕捕6060人。人。人。人。“三鹿问题奶粉事件三鹿问题奶粉事件三鹿问题奶粉事件三鹿问题奶粉事件”发生至今已近两年发生至今已近两年发生至今已近两年发生至今已近两年多，

5、三聚氰胺的阴影依旧不散。多，三聚氰胺的阴影依旧不散。多，三聚氰胺的阴影依旧不散。多，三聚氰胺的阴影依旧不散。20102010年年年年7 7月，在青海省一家乳制品厂，检测月，在青海省一家乳制品厂，检测月，在青海省一家乳制品厂，检测月，在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达出三聚氰胺超标达出三聚氰胺超标达出三聚氰胺超标达500500余倍，而原料来余倍，而原料来余倍，而原料来余倍，而原料来自河北等地。自河北等地。自河北等地。自河北等地。地沟油上餐桌不是一两天地沟油上餐桌不是一两天不知道从什么时候起，城市的下水道不知道从什么时候起，城市的下水道不知道从什么时候起，城市的下水道不知道从什么时候起，城

6、市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每成了一些人发财致富的地方。他们每成了一些人发财致富的地方。他们每成了一些人发财致富的地方。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发加热、沉淀、分离，就能让这些散发加热、沉淀、分离，就能让这些散发加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的着恶臭的垃圾变身为清亮的着恶臭的垃圾变身为清亮的着恶臭

7、的垃圾变身为清亮的“食用油食用油食用油食用油”，最终通过低价销售，重返人们的，最终通过低价销售，重返人们的，最终通过低价销售，重返人们的，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。据报道，目前我国每年返回餐餐桌。据报道，目前我国每年返回餐餐桌。据报道，目前我国每年返回餐餐桌。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有桌的地沟油有桌的地沟油有桌的地沟油有200200至至至至300300万吨。万吨。万吨。万吨。一旦一旦一旦一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌引起食物中毒，甚至致癌引起食

8、物中毒，甚至致癌引起食物中毒，甚至致癌。“泔水油泔水油泔水油泔水油”中的主要危害物中的主要危害物中的主要危害物中的主要危害物黄曲霉素的毒性黄曲霉素的毒性黄曲霉素的毒性黄曲霉素的毒性则是砒霜的则是砒霜的则是砒霜的则是砒霜的100100倍。倍。倍。倍。面粉增白剂掺石灰面粉增白剂掺石灰2010201020102010年年年年4 4 4 4月月月月7 7 7 7日，日，日，日，江苏如皋江苏如皋江苏如皋江苏如皋一家食品一家食品一家食品一家食品添加剂公司被发现在生产面粉增白添加剂公司被发现在生产面粉增白添加剂公司被发现在生产面粉增白添加剂公司被发现在生产面粉增白剂时加入了石灰粉，含量竟达剂时加入了石灰粉，

9、含量竟达剂时加入了石灰粉，含量竟达剂时加入了石灰粉，含量竟达30%30%30%30%。12121212月月月月15151515日，卫生部监督局对是否禁日，卫生部监督局对是否禁日，卫生部监督局对是否禁日，卫生部监督局对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，止使用面粉增白剂公开征求意见，止使用面粉增白剂公开征求意见，止使用面粉增白剂公开征求意见，公告称将设公告称将设公告称将设公告称将设1 1 1 1年的过渡期限，此次年的过渡期限，此次年的过渡期限，此次年的过渡期限，此次卫生部终于展开禁用调查，却只判卫生部终于展开禁用调查，却只判卫生部终于展开禁用调查，却只判卫生部终于展开禁用调查，却只判了面粉增白剂

10、了面粉增白剂了面粉增白剂了面粉增白剂“死缓死缓死缓死缓”，引来众多，引来众多，引来众多，引来众多质疑。直至质疑。直至质疑。直至质疑。直至2011201120112011年年年年3 3 3 3月月月月1 1 1 1日卫生部发日卫生部发日卫生部发日卫生部发布公告，布公告，布公告，布公告，自自自自2011201120112011年年年年5 5 5 5月月月月1 1 1 1日起，禁止日起，禁止日起，禁止日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。生产、在面粉中添加这两种物质。生产、在面粉中添加这两种物质。生产、在面粉中添加这两种物质。造假葡萄酒不含葡萄汁？造假葡萄酒不含葡萄汁？20102010年年年年12

11、12月，中央电视台焦点访谈月，中央电视台焦点访谈月，中央电视台焦点访谈月，中央电视台焦点访谈曝光了曝光了曝光了曝光了河北秦皇岛市昌黎县河北秦皇岛市昌黎县河北秦皇岛市昌黎县河北秦皇岛市昌黎县周边葡萄周边葡萄周边葡萄周边葡萄酒厂家一条龙造假内幕。在这些造假酒厂家一条龙造假内幕。在这些造假酒厂家一条龙造假内幕。在这些造假酒厂家一条龙造假内幕。在这些造假葡萄酒厂，葡萄酒厂，葡萄酒厂，葡萄酒厂，用水、色素、酒精和香精，用水、色素、酒精和香精，用水、色素、酒精和香精，用水、色素、酒精和香精，便勾兑出便勾兑出便勾兑出便勾兑出“葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒”。当地的假葡萄。当地的假葡萄。当地的假葡萄。当地的假葡萄

12、酒业存在多年，形成了酒业存在多年，形成了酒业存在多年，形成了酒业存在多年，形成了“造假一条龙造假一条龙造假一条龙造假一条龙”，甚至带火了当地的酒精、食品添，甚至带火了当地的酒精、食品添，甚至带火了当地的酒精、食品添，甚至带火了当地的酒精、食品添加剂及制作假冒名牌葡萄酒标签厂家。加剂及制作假冒名牌葡萄酒标签厂家。加剂及制作假冒名牌葡萄酒标签厂家。加剂及制作假冒名牌葡萄酒标签厂家。这些假葡萄酒因为有有害物质会进入这些假葡萄酒因为有有害物质会进入这些假葡萄酒因为有有害物质会进入这些假葡萄酒因为有有害物质会进入并污染饮品，并污染饮品，并污染饮品，并污染饮品，轻则会引起肠胃疾病，轻则会引起肠胃疾病，轻则

13、会引起肠胃疾病，轻则会引起肠胃疾病，重则会对人体肝肾造成损害重则会对人体肝肾造成损害重则会对人体肝肾造成损害重则会对人体肝肾造成损害，有的甚，有的甚，有的甚，有的甚至不含一点葡萄原汁。至不含一点葡萄原汁。至不含一点葡萄原汁。至不含一点葡萄原汁。双汇瘦肉精猪肉双汇瘦肉精猪肉央视在央视在央视在央视在315315消费者权益日播出了一期消费者权益日播出了一期消费者权益日播出了一期消费者权益日播出了一期“健美猪健美猪健美猪健美猪”真相真相真相真相的特别节目，披露的特别节目，披露的特别节目，披露的特别节目，披露了了了了河南济源双汇公司河南济源双汇公司河南济源双汇公司河南济源双汇公司使用瘦肉精猪肉的使用瘦肉

14、精猪肉的使用瘦肉精猪肉的使用瘦肉精猪肉的事实。事实。事实。事实。“双汇双汇双汇双汇”品牌部分肉制品中涉嫌品牌部分肉制品中涉嫌品牌部分肉制品中涉嫌品牌部分肉制品中涉嫌含有含有含有含有“瘦肉精瘦肉精瘦肉精瘦肉精”，这一消息爆出后，迅，这一消息爆出后，迅，这一消息爆出后，迅，这一消息爆出后，迅速掀起轩然大波。速掀起轩然大波。速掀起轩然大波。速掀起轩然大波。双汇上演双汇上演双汇上演双汇上演“滑特卢滑特卢滑特卢滑特卢”市值市值市值市值5 5天蒸发天蒸发天蒸发天蒸发170170亿亿亿亿。“瘦肉精瘦肉精瘦肉精瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。饲属于肾上腺类神经兴奋剂。饲属于肾上腺类神经兴奋剂。饲属于肾上腺类神

15、经兴奋剂。饲料中添加料中添加料中添加料中添加“瘦肉精瘦肉精瘦肉精瘦肉精”，可以增加动物的，可以增加动物的，可以增加动物的，可以增加动物的瘦肉量。相关科学研究表明瘦肉量。相关科学研究表明瘦肉量。相关科学研究表明瘦肉量。相关科学研究表明.食用含有食用含有食用含有食用含有“瘦肉精瘦肉精瘦肉精瘦肉精”的肉会对人体产生危害，的肉会对人体产生危害，的肉会对人体产生危害，的肉会对人体产生危害，常见常见常见常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危症状，特别是对心脏病、高血压患者

16、危症状，特别是对心脏病、高血压患者危症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体害更大。长期食用则有可能导致染色体害更大。长期食用则有可能导致染色体害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。畸变，会诱发恶性肿瘤。畸变，会诱发恶性肿瘤。畸变，会诱发恶性肿瘤。上海染色馒头上海染色馒头20112011年年年年4 4月初，月初，月初，月初，消费主张消费主张消费主张消费主张节目指出，节目指出，节目指出，节目指出，在在在在上海市浦东区上海市浦东区上海市浦东区上海市浦东区的一些华联超市和联华超的一些华联超市和联华超的一些华联超市和联华超的一些华联超市和联华超市的主食专柜

17、都在销售同一个公司生产的市的主食专柜都在销售同一个公司生产的市的主食专柜都在销售同一个公司生产的市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。上海工商部门连夜查扣头。上海工商部门连夜查扣头。上海工商部门连夜查扣头。上海工商部门连夜查扣60486048只涉嫌只涉嫌只涉嫌只涉嫌“染色染色染色染色”馒头。生产染色馒头的上海盛禄馒头。生产染色馒头的上海盛禄馒头。生产染色馒头的上海盛禄馒头。生产染色馒头的上海盛禄食品有限公司分公司已被责令停产整顿，食品有限公司分公司已

18、被责令停产整顿，食品有限公司分公司已被责令停产整顿，食品有限公司分公司已被责令停产整顿，企业责任人被公安部门采取临时控制措施。企业责任人被公安部门采取临时控制措施。企业责任人被公安部门采取临时控制措施。企业责任人被公安部门采取临时控制措施。这些染色馒头的生产日期随便更改，食这些染色馒头的生产日期随便更改，食这些染色馒头的生产日期随便更改，食这些染色馒头的生产日期随便更改，食用过多会对人体造成伤害。馒头作为最普用过多会对人体造成伤害。馒头作为最普用过多会对人体造成伤害。馒头作为最普用过多会对人体造成伤害。馒头作为最普遍的食物之一，上海的染色馒头引起了全遍的食物之一，上海的染色馒头引起了全遍的食物

19、之一，上海的染色馒头引起了全遍的食物之一，上海的染色馒头引起了全国人民的恐慌。全国各地开展馒头检测行国人民的恐慌。全国各地开展馒头检测行国人民的恐慌。全国各地开展馒头检测行国人民的恐慌。全国各地开展馒头检测行动，严厉打击食品生产经营违法行为。动，严厉打击食品生产经营违法行为。动，严厉打击食品生产经营违法行为。动，严厉打击食品生产经营违法行为。为什么在这种大型超市为什么在这种大型超市还会出现这种劣质产品还会出现这种劣质产品毒豆芽可致癌毒豆芽可致癌 2011201120112011年年年年4 4 4 4月月月月17171717日凌晨，沈阳市公日凌晨，沈阳市公日凌晨，沈阳市公日凌晨，沈阳市公安局端掉

20、一毒豆芽加工窝点，在安局端掉一毒豆芽加工窝点，在安局端掉一毒豆芽加工窝点，在安局端掉一毒豆芽加工窝点，在该窝点内查获使用有害非食品添该窝点内查获使用有害非食品添该窝点内查获使用有害非食品添该窝点内查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽加剂制成的豆芽加剂制成的豆芽加剂制成的豆芽2 2 2 2吨，半成品吨，半成品吨，半成品吨，半成品8 8 8 8吨，吨，吨，吨，老板称这种豆芽老板称这种豆芽老板称这种豆芽老板称这种豆芽“旺季每天可售旺季每天可售旺季每天可售旺季每天可售出出出出2000200020002000斤斤斤斤 。有数据指出沈阳市。有数据指出沈阳市。有数据指出沈阳市。有数据指出沈阳市场上近三分之一是

21、毒豆芽场上近三分之一是毒豆芽场上近三分之一是毒豆芽场上近三分之一是毒豆芽。了让。了让。了让。了让食物更加漂亮、增加黄豆发芽率，食物更加漂亮、增加黄豆发芽率，食物更加漂亮、增加黄豆发芽率，食物更加漂亮、增加黄豆发芽率，这些豆芽里被加入了这些豆芽里被加入了这些豆芽里被加入了这些豆芽里被加入了尿素尿素尿素尿素、恩诺恩诺恩诺恩诺沙星等沙星等沙星等沙星等违法添加剂。其中尿素用违法添加剂。其中尿素用违法添加剂。其中尿素用违法添加剂。其中尿素用量超标量超标量超标量超标27272727倍；恩诺沙星是一种抗倍；恩诺沙星是一种抗倍；恩诺沙星是一种抗倍；恩诺沙星是一种抗生素，一般用在动物身上；生素，一般用在动物身上

22、；生素，一般用在动物身上；生素，一般用在动物身上；6-6-6-6-苄苄苄苄氨基腺嘌呤长期食用则会在人体氨基腺嘌呤长期食用则会在人体氨基腺嘌呤长期食用则会在人体氨基腺嘌呤长期食用则会在人体内产生可致癌的亚硝酸盐。内产生可致癌的亚硝酸盐。内产生可致癌的亚硝酸盐。内产生可致癌的亚硝酸盐。企业缺乏社会责任企业缺乏社会责任缺乏社会道德，为了利益不择手段缺乏社会道德，为了利益不择手段蒙牛学生奶蒙牛学生奶“中毒中毒”？2011201120112011年年年年4 4 4 4月月月月22222222日，日，日，日，陕西榆林市陕西榆林市陕西榆林市陕西榆林市251251251251名学生名学生名学生名学生因饮用蒙牛

23、纯牛奶（学生因饮用蒙牛纯牛奶（学生因饮用蒙牛纯牛奶（学生因饮用蒙牛纯牛奶（学生奶）出现奶）出现奶）出现奶）出现恶心恶心恶心恶心、腹痛腹痛腹痛腹痛、呕吐呕吐呕吐呕吐等症等症等症等症状，严重者还接受了洗胃、吸氧状，严重者还接受了洗胃、吸氧状，严重者还接受了洗胃、吸氧状，严重者还接受了洗胃、吸氧等救治措施等救治措施等救治措施等救治措施 。对此，蒙牛集团相。对此，蒙牛集团相。对此，蒙牛集团相。对此，蒙牛集团相关负责人表示，在检验结果出来关负责人表示，在检验结果出来关负责人表示，在检验结果出来关负责人表示，在检验结果出来之前，并不能下结论为之前，并不能下结论为之前，并不能下结论为之前，并不能下结论为“中

24、毒中毒中毒中毒”，并认为早晨空腹喝牛奶可能导，并认为早晨空腹喝牛奶可能导，并认为早晨空腹喝牛奶可能导，并认为早晨空腹喝牛奶可能导致腹泻。甚至有专家认为是学生致腹泻。甚至有专家认为是学生致腹泻。甚至有专家认为是学生致腹泻。甚至有专家认为是学生群体性心因性反应。业内人士认群体性心因性反应。业内人士认群体性心因性反应。业内人士认群体性心因性反应。业内人士认为，蒙牛的这个解释十分牵强。为，蒙牛的这个解释十分牵强。为，蒙牛的这个解释十分牵强。为，蒙牛的这个解释十分牵强。陕西推行学生蛋奶工程两年以来，陕西推行学生蛋奶工程两年以来，陕西推行学生蛋奶工程两年以来，陕西推行学生蛋奶工程两年以来，先后发生的七起先

25、后发生的七起先后发生的七起先后发生的七起“中毒中毒中毒中毒”事件中，事件中，事件中，事件中，蒙牛一家就涉嫌五起。蒙牛一家就涉嫌五起。蒙牛一家就涉嫌五起。蒙牛一家就涉嫌五起。死猪泡农药腌腊肉死猪泡农药腌腊肉 2011201120112011年年年年 4 4 4 4月月月月27272727日南方日报记者日南方日报记者日南方日报记者日南方日报记者曝光了曝光了曝光了曝光了广州广州广州广州一非法作坊在死猪一非法作坊在死猪一非法作坊在死猪一非法作坊在死猪中拌入剧毒农药腌制腊肉，并中拌入剧毒农药腌制腊肉，并中拌入剧毒农药腌制腊肉，并中拌入剧毒农药腌制腊肉，并且公开销卖。白云区质量技术且公开销卖。白云区质量技

26、术且公开销卖。白云区质量技术且公开销卖。白云区质量技术监督局副局长易忠说，该窝点监督局副局长易忠说，该窝点监督局副局长易忠说，该窝点监督局副局长易忠说，该窝点使用的盐很可能是工业用盐，使用的盐很可能是工业用盐，使用的盐很可能是工业用盐，使用的盐很可能是工业用盐，而现场发现的敌百虫是剧毒物而现场发现的敌百虫是剧毒物而现场发现的敌百虫是剧毒物而现场发现的敌百虫是剧毒物质，绝对不允许添加入食品内，质，绝对不允许添加入食品内，质，绝对不允许添加入食品内，质，绝对不允许添加入食品内，“该窝点除非法生产，还涉嫌该窝点除非法生产，还涉嫌该窝点除非法生产，还涉嫌该窝点除非法生产，还涉嫌在食品中添加国家禁用的物

27、质在食品中添加国家禁用的物质在食品中添加国家禁用的物质在食品中添加国家禁用的物质”。而这间非法作坊所生产的。而这间非法作坊所生产的。而这间非法作坊所生产的。而这间非法作坊所生产的“问题腊肉问题腊肉问题腊肉问题腊肉”，不仅堂而皇之，不仅堂而皇之，不仅堂而皇之，不仅堂而皇之地流入白云区多家农贸市场，地流入白云区多家农贸市场，地流入白云区多家农贸市场，地流入白云区多家农贸市场，甚至还摆上了附近一家甚至还摆上了附近一家甚至还摆上了附近一家甚至还摆上了附近一家“张家张家张家张家港市好又多连锁超市港市好又多连锁超市港市好又多连锁超市港市好又多连锁超市”，每日，每日，每日，每日购买此种腊肉的街坊络绎不绝购买

28、此种腊肉的街坊络绎不绝购买此种腊肉的街坊络绎不绝购买此种腊肉的街坊络绎不绝 政府管制根本不到位政府管制根本不到位这是一种政府权力的缺失这是一种政府权力的缺失 来自权威部门最新数据显示，2010年有关部门共检查各类食用农产品、食品及相关产品生产经营单位3552万户次，查处各环节违法违规行为13万起，抓获犯罪嫌疑人248人，取缔和停产违规企业10万余家。食品安全整顿力度不可谓不大，但为何危机事件依然无休频现？这几个问题值得我们来思考，更值得相关主管部门来思考这几个问题值得我们来思考，更值得相关主管部门来思考这几个问题值得我们来思考，更值得相关主管部门来思考这几个问题值得我们来思考，更值得相关主管部

29、门来思考：1 1 1 1、为什么最先发现这些问题的都是记者，而非相关的监管为什么最先发现这些问题的都是记者，而非相关的监管为什么最先发现这些问题的都是记者，而非相关的监管为什么最先发现这些问题的都是记者，而非相关的监管监督部门监督部门监督部门监督部门？2 2 2 2、为什么食品安全事件层出不穷，例如瘦肉精问题，早在为什么食品安全事件层出不穷，例如瘦肉精问题，早在为什么食品安全事件层出不穷，例如瘦肉精问题，早在为什么食品安全事件层出不穷，例如瘦肉精问题，早在几年前就出现过，但是现在仍然没有建立相应的检测手段和几年前就出现过，但是现在仍然没有建立相应的检测手段和几年前就出现过，但是现在仍然没有建立

30、相应的检测手段和几年前就出现过，但是现在仍然没有建立相应的检测手段和标准标准标准标准？3 3 3 3、为什么相关部门不事先对食品进行抽检检查，尽量做到为什么相关部门不事先对食品进行抽检检查，尽量做到为什么相关部门不事先对食品进行抽检检查，尽量做到为什么相关部门不事先对食品进行抽检检查，尽量做到不让问题食品流入市场呢不让问题食品流入市场呢不让问题食品流入市场呢不让问题食品流入市场呢？4 4 4 4、为什么都是事后才出来扑火为什么都是事后才出来扑火为什么都是事后才出来扑火为什么都是事后才出来扑火？食品安全恶性事件频频出现，我们说，人是铁，饭是钢，我食品安全恶性事件频频出现，我们说，人是铁，饭是钢，

31、我食品安全恶性事件频频出现，我们说，人是铁，饭是钢，我食品安全恶性事件频频出现，我们说，人是铁，饭是钢，我们说，民以食为天。现在，天都要塌了们说，民以食为天。现在，天都要塌了们说，民以食为天。现在，天都要塌了们说，民以食为天。现在，天都要塌了!这样的问题我们会问很多，可是问了并不是目的，我们的目的这样的问题我们会问很多，可是问了并不是目的，我们的目的这样的问题我们会问很多，可是问了并不是目的，我们的目的这样的问题我们会问很多，可是问了并不是目的，我们的目的是要相关部门能拿出切实的措施来保证老百姓的食品安全，保护消费者是要相关部门能拿出切实的措施来保证老百姓的食品安全，保护消费者是要相关部门能拿出切实的措施来保证老百姓的食品安全，保护消费者是要相关部门能拿出切实的措施来保证老百姓的食品安全，保护消费者的身心健康！的身心健康！的身心健康！的身心健康！食品安全食品安全：持续成为当下中国民生焦点问题，持续成为当下中国民生焦点问题，成为成为“爆炸性爆炸性”的公众话题，并上升为国的公众话题，并上升为国家政治层面的命题，如此下去或有动摇国家政治层面的命题，如此下去或有动摇国本之嫌本之嫌 正义之锤在哪里