校本课件甘薯.ppt

1、导入我们生活在卢龙，我们热爱我们的家乡，我们希望我们的家乡美丽富饶！如何让我们的家乡美丽富饶呢？答：发展卢龙经济！提到经济，前面我们研究了卢龙工业。卢龙工业基础好，发展前景广阔！在卢龙经济中还有一个非常基础的组成部分卢龙农业卢龙农业！今天开始我们来一起研究卢龙农业。第五章第五章 卢龙农业提到卢龙的农业，我想到了一种经济价值较高、普遍种植的农作物甘薯，今天我们就来研究甘薯！第一节第一节 甘薯甘薯 卢龙特产卢龙特产同桌合作思考回答：你对甘薯都甘薯都了解什么？一、甘薯简介1、甘薯有哪些别名？红薯，白薯，地瓜，红苕tio2、甘薯有哪些作用？可以食用可以作为工业原料白薯可以食用白薯可以食用1、你知道甘薯

2、可以怎样吃么？2、你知道甘薯含有哪些营养，对人有哪些好处？同桌合作思考回答：白薯资料白薯富含白薯富含淀粉淀粉（糖类）、（糖类）、蛋白质蛋白质、维生素维生素、纤维素纤维素、脂肪脂肪、矿物质矿物质以及各种以及各种氨基酸氨基酸，是，是非常好的营养食品。非常好的营养食品。白薯所含营养能增强身体抵抗力，增强血管白薯所含营养能增强身体抵抗力，增强血管壁的弹力和骨骼牙齿健康。壁的弹力和骨骼牙齿健康。白薯又含有大量碳水化合物、钙、和胡萝卜白薯又含有大量碳水化合物、钙、和胡萝卜素，后两者是一般米面所不及，是一种高营素，后两者是一般米面所不及，是一种高营养的杂粮。白薯因含纤维素较多，有通便作养的杂粮。白薯因含纤维

3、素较多，有通便作用，能预防结肠癌的发生；白薯所含微量元用，能预防结肠癌的发生；白薯所含微量元素硒，具有多种防癌作用。素硒，具有多种防癌作用。小提醒：吃白薯易腹胀、吐酸。你知道怎么解决么？预防办法是：蒸透、煮烂。如果吃白薯胃酸，可以吃几粒花生米，即刻就会缓解白薯与其他杂粮配合吃为好。白薯可以作为工业原料白薯可以作为工业原料你知道白薯都可以用来干什么吗？同桌合作思考回答：白薯资料红薯制糖（红薯制糖（饴y糖、葡萄糖、果葡糖浆、软糖）；制工业产品（制工业产品（酒精、麦芽糖醇、柠檬酸、糊精）；）；制淀粉、制方便食品（制淀粉、制方便食品（加工粉条、粉丝、红薯脯、香酥红薯饼、速冻红薯制品、红薯糕、红薯乳发酵

4、饮料、红薯罐头、红薯脆片、红薯点心）；制发酵和调味品（制发酵和调味品（白酒、黄酒、醋、酱油、酱色、味精）白薯有着这样大的价值，它在我县的发展情况如何？对我县又有着多大的影响？请看下一组资料二、卢龙白薯的生产发展白薯自清朝引入卢龙至今已有百余年历史，直至20世纪70年代末，白薯因为高产一直作为我国国民的裹腹充饥的食物，其经济价值基本上未得到开发。20世纪90年代以后，伴随改革开放，县委、县政府引领群众进行白薯深加工，使全县种植面积迅速扩大，占全县耕地面积的近一半。1996年我县被评为“中国甘薯之乡”，被省委确定为河北首批特色农业产业化建设示范县。谈一谈看了以上资料，你对白薯有着怎样的感情？1、困

5、难时期，白薯帮助我们生存下来。2、在经济好转之后，白薯又给我们带来了名誉，提供了发展前景。在我县经济高速发展的今天，白薯又给我们创造了哪些成绩呢？请看下一组资料三、卢龙的甘薯加工9797年，卢龙县在国家工商局注册了年，卢龙县在国家工商局注册了“一奇一奇”牌薯制品商标，荣牌薯制品商标，荣获河北省名优产品称号，并在获河北省名优产品称号，并在9999年北京国际农业博览会上被评年北京国际农业博览会上被评为名牌产品，现在积极申请国家知名品牌。为名牌产品，现在积极申请国家知名品牌。“薯宝薯宝”牌粉丝被评为秦皇岛市十大名优产品之一，并在中国牌粉丝被评为秦皇岛市十大名优产品之一，并在中国第三届科技名优产品博览

6、会上荣获第三届科技名优产品博览会上荣获“金奖金奖”。兴奇粉丝厂的兴奇粉丝厂的“兴奇兴奇”、双利粉丝厂的、双利粉丝厂的“十八里十八里”、高成食、高成食品厂的品厂的“大象大象”、鑫盛食品厂的、鑫盛食品厂的“国阳国阳”、广利粉丝厂的、广利粉丝厂的“四龙四龙”等都是拥有一定知名度的品牌。等都是拥有一定知名度的品牌。目前，卢龙薯制品加工企业共有目前，卢龙薯制品加工企业共有2121家注册了产品商标，其中家注册了产品商标，其中“一奇一奇”“”“十八里十八里”等粉制品不仅打入了全国等粉制品不仅打入了全国3030多个城市，多个城市，还远销美、韩、日、加拿大等国。还远销美、韩、日、加拿大等国。谈一谈看了以上资料，

7、你有怎样的感想？1、我县白薯加工业知名品牌的创造，让我们感觉很骄傲、很自豪。2、白薯深加工是卢龙经济发展的又一条出路。以上我们了解了白薯，也知道基于白薯我县取得的一系列成绩，那么如何借助白薯实现家乡的美丽富饶呢？四、立足优势求发展研究讨论：恭喜你今天荣升为卢龙县县长，请你担负起建设富饶家乡的重任。（借助父母、同学、网络等力量）（借助父母、同学、网络等力量）请你策划如何利用白薯拉动家乡经济请你策划如何利用白薯拉动家乡经济。提示：提示：1、你想利用白薯发展哪些行业。2、你怎样创造、维护自己的品牌形象。3、你发展的产品是绿色安全的吗？要求：要求：请你利用剩下的时间同桌商讨，回家后再借助父母、请你利用剩下的时间同桌商讨，回家后再借助父母、网络，然后用提纲的形式，把你的研究结果表达出来。网络，然后用提纲的形式，把你的研究结果表达出来。在下节课时我们一起汇总，看谁的策划更具有可行性。在下节课时我们一起汇总，看谁的策划更具有可行性。小结：第五章第五章 卢龙农业第一节第一节 甘薯甘薯 卢龙特产卢龙特产一、甘薯简介1、甘薯别名2、甘薯的作用二、卢龙白薯的生产发展三、卢龙的甘薯加工可以食用可以作为工业原料四、立足优势求发展