动物生物化学(11)试题.doc

1、第 51 页 共 51 页动物生物化学(11)单项选择（本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分。）。1. 下面说法哪个正确（ ） A蛋白质所含20种氨基酸至少含有一个不对称碳原 B动物蛋白质中只含有L型氨基酸 C动物蛋白质中只含有D型氨基酸 D肽键属于蛋白质的二级结构2. 下列概念哪个正确（ ） A细胞色素C和血红蛋白都是血红素蛋白，故具有相同的三级结构 B肌红蛋白与血红蛋白单个亚基的三级结构很不相同 C镰刀型贫血病患者血红蛋白分子结构有所改变 D血红蛋白的-亚基有运输氧的功能3. 酶的必需基团（ ）在酶的活性中心内 A全部 B大部分 C大部分不 D全部不4. 磺胺类药物对二氢叶酸合成酶

2、的抑制属于（ ） A不可逆抑制 B竞争性抑制 C非竞争性抑制 D反竞争性抑制5. 下列维生素或辅酶中，哪种化学结构不是环状结构（ ） A烟酸(维生素PP) B四氢叶 C泛酸 D核黄素 6. 下列维生素中，哪个不是脂溶性维生素（ ） A维生素A B维生素D C维生素C D维生素E 7. 在NDP-葡萄糖+糖原(Gn)NDP+糖原(Gn+1) 反应中，NDP 代表（ ） AADP BGDP CTDP DUDP 8. 下列关于三羧酸循环的说法哪个是对的（ ） A是厌氧过程 B含有用于氨基酸合成的中间产物 C1mol葡萄糖产生ATP的量低于糖酵解 D是合成葡萄糖的主要厌氧过程 9. 氧化磷酸化的机制得

3、到较多支持的学说是（ ） A结构学说 B化学渗透学说 C化学偶联学说 D中间产物学说10. NADH呼吸链生成的ATP数是（ ） A1 B2 C3 D411. 下列哪种代表DNA二级结构（ ）A 单螺旋 B 双螺 C 部分双螺旋 D 三叶草形结构12. 下列哪种组分中不含腺苷酸（ ）ANAD+ BNADP+ CCoASH DACP13. 二缩脲法测定蛋白质含量的标准曲线是（ ） A不通过原点的直线 B通过原点的直线 CS形曲线 D矩形(双)曲线14. 脂酰CoA每经一次-氧化可生成（ ）A2NADH和FADH2 BNADH、FADH2和乙酰CoAC2NADH和乙酰CoA D2FADH2和乙酰C

4、oA15. 下面哪种氨基酸可通过转氨基作用生成-酮戊二酸（ ） A天冬氨酸 B谷氨酸 C丙氨酸 D丝氨酸 16. 转录起始时，辨认启动子的是（ ） A-亚基 B-亚基 C核心酶 D-亚基 17. 操纵子系统中的阻遏蛋白通过与哪个结合而阻止蛋白质合成（ ） AfMet-tRNA B核糖体 C mRNA D操纵基因 18. 下列哪个氨基酸只有一个密码子（ ）A甲硫(蛋)氨酸 B亮氨酸 C缬氨酸 D精氨酸19. 反密码子中第一位的次黄嘌呤碱基(I)可以与密码子中第三位的几个碱基配对（ ） ） A1 B2 C3 D4 20. 下列关于转录终止过程的叙述哪一点是不正确的（ ） A停止RNA链的延长B核心

5、酶与-亚基重新结合C新生RNA链的释放 D RNA聚合酶从DNA上释放二、填空题（本大题共25空，每空1分，共25 分。把答案填在题中横线上。）1. 生化发展的三个阶段是 、 和 。 2. 蛋白质水溶液稳定的原因主要是 和 。3. 米氏方程中，Km代表 、S代表 、Vmax代表 。4. 维生素B1作为 酶系的辅助因子，影响糖代谢，缺乏B1则影响神经组织能量供应，并伴有丙酮酸和 在神经等组织中堆积，在动物引起 。5. G-6-P在G-6-P脱氢酶催化下进入 途径，在 酶作用下进入糖酵解途径。 6. 呼吸链通常转移 和 给氧生成水，并释放能量合成ATP。7. 写出下列核苷缩写符号的中文名称：A 、

6、 、C 。 8. 在PI时，蛋白质分子以 离子状态存在，所以它 易沉淀析出。 9. 软脂（16碳、饱和）酸完全氧化为乙酰CoA，共经 次-氧化，生成 7个NADH 、7个FADH2和 个乙酰CoA。 10. 氨基酸的共同分解代谢途径，包括 和 两个方面,而 为主要的代谢途径 三、判断题（下列命题你认为正确的在题后括号内打“”，错误的打“”，本大题共 15小题，每小题1 分，共 15分。）1组成蛋白质的基本结构单位是核苷酸 （ ）2组成核酸的基本结构单位是氨基酸 （ ）3现在知道的生物催化剂有两种：酶和核酶 （ ）4体内呼吸链只有一条，即NADH呼吸链 （ ）5维生素是维持正常生命活动所必需的一

7、类小分子有机化合物 （ ）6糖的主要生理功能是作为能源和碳源 （ ）7脂肪酸的氧化主要是-氧化为主 （ ）8哺乳动物体内有精氨酸酶，故氨是生成尿酸排出体外 （ ）9原核生物（大肠杆菌）有一种RNA聚合酶，真核生物有三种RNA聚合酶 （ ）10物质代谢调节的基本方式有细胞水平、激素水平和神经水平等三种 （ ）11纸上层析是以滤纸纤维及其结合的水作为流动相，以有机溶剂作为固定相（ ）12四氢叶酸结合一碳单位的部位是N-5及N-10的氮原子 （ ）13血红蛋白的氧解离曲线也叫氧结合（饱和）曲线 （ ）14复制时，合成DNA 新链的方向是53 （ ）15Watson和Crick在1955年提出了DNA

8、双螺旋结构模型 （ ）四、名词解释（本大题共10小题，每小题2 分，共20分。）1.氨基酸残基 2同工酶 3糖酵解 4氧化磷酸化 5脂肪酸活化6转氨基作用 7转录单位 8酶工程 9S.D序列 10反义RNA五、简答题（本大题共4小题，每小题5分，共20分。）1 何谓酶？酶催化反应的特点是什么？2 何谓糖异生作用？糖异生原料及其生理意义。3 何谓PCR？其简要过程如何？4 简述真核生物基因表达调控与原核生物基因表达调控的不同之处。动物生物化学(12)单项选择（本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分）1下列溶液哪种是唾液淀粉酶的激活剂（ ） A1%CuSO4 B 0.5%NaCl C 23.

9、5%NaCl D 30.5%CuSO4 2下列哪种组分中不含腺苷酸（ ） A NAD+ B NADP+ C CoA D ACP3肌肉中能量的主要储存形式是下列的哪一种（ ） A磷酸烯醇式丙酮酸 B cAMP CATP D磷酸肌酸4下述关于三羧酸循环的说法哪个是真实的（ ） A是厌氧过程 B含有用于氨基酸合成的中间产物 C1mol葡萄糖产生ATP的量低于糖酵解 D是合成葡萄糖的主要厌氧途径5DNA中的糖是（ ） A核糖 B脱氧核糖 C核酮糖 D木酮糖6有机磷农药对胆碱脂酶的抑制属于（ ） A不可逆抑制 B竞争性抑制 C非竞争性抑制 D混合性抑制7 以下说法正确的是（ ）A蛋白质中的所有20种氨基

10、酸至少有一个不对称碳原子 B蛋白质中只含有L-型氨基酸C蛋白质中只含有D-型氨基酸 D这20种氨基酸均为-氨基酸，无-亚氨基酸8DNA的二级结构是（ ） A部分双螺旋和突环的发夹型 B双螺旋 C三叶草形 D倒L形9合成脂肪酸过程中氢的供体是（ ） A NADH BFADH2 CNADPH DCoQ.H210动物体内氨基酸脱氨基的主要方式是（ ） A氧化脱氨基作用 B联合脱氨基作用 C转氨基作用 D嘌呤核苷酸循环脱氨基作用11酵母tRNAALa上的反密码子是3-CGI-5，下列密码子中除了（ ），其余都可与它互补 ACGC BGCC CGCU DGCA12操纵子系统中的阻遏蛋白通过与下列哪项结合

11、而阻止蛋白质合成（ ） AfMet-tRNA B核蛋白体 Cm RNA D操纵基因13转录起始时辨认启动子的是（ ） A-亚基 B-亚基 C核心酶 D-亚基 14反密码子中第一位的次黄嘌呤碱基（I）可以与密码子中第三位的几个碱基 配对（ ） A1 B 2 C3 D415下面哪种氨基酸可通过转氨基作用生成草酰乙酸（ ）A谷氨酸 B天冬氨酸 C丙氨酸 D丝氨酸16下列叙述哪一个是正确的（ ） A双缩脲法可以测定蛋白，或多肽或氨基酸的含量 B双缩脲法可以测定蛋白质或多肽的含量，但不能用来测定氨基酸的含量 C双缩脲法可以测定蛋白质的含量，但不能用来测定多肽或氨基酸的含量 D双缩脲法可以测定蛋白质或氨基

12、酸的含量，但不能用来测定多肽的含量17在有氧时，NADH从胞液进入线粒体氧化的机制，哪点描述是对的（ ） ANADH直接穿过线粒体膜而进入线粒体 B胞液中磷酸二羟丙酮被还原成-磷酸甘油进入线粒体 C草酰乙酸被还原成苹果酸进入线粒体后再被氧化成草酰乙酸，停留于线粒体内 DNADH通过肉碱携带进入线粒体18如缺少水果蔬菜类食物，人最可能发生下列哪种维生素缺乏症（ ） A维生素A B抗坏血酸 C硫胺素 D烟酸19下列哪个化合物涉及一碳基团的转移（ ） A烟酰胺 B磷酸吡多醛 C核黄素 D四氢叶酸20关于DNA双螺旋结构的论述中，哪个是不正确的（ ）A由两条反向平行的多核苷酸链组成B戊糖和磷酸基位于双

13、链的外侧，碱基位于内侧，由此形成的碱基堆积力是维持双螺旋结构稳定的主要作用力 C碱基间的互补配对是A-T、G-C，碱基平面与中心轴形成36夹角DDNA分子是一个右手双螺旋结构二、填空题（本大题共25空，每空1分，共25 分。把答案填在题中横线上。）1醋酸纤维薄膜电泳能将生物分子分开的原因主要是 ，其次是 。2核酸碱基配对时，A与T之间形成 个氢键，G与C之间形成 个氢键。3NADH呼吸链中氧化磷酸化发生的部位是在 与辅酶Q之间； 之间； 之间。41摩尔葡萄糖，通过糖酵解作用净增 个摩尔ATP； 通过有氧氧化作用净增 或 个摩尔ATP。 5影响酶促反映速度的因素有温度、 、酶浓度、 、激活剂和

14、等六种。6蛋白质二级结构的基本结构单元，主要是 、 、 及无规则卷曲等四种。7生物工程（艺）学主要包括 、 和细胞工程等三个部分。8氨基酸首先在转氨酶的作用下将氨基转移到 分子上，生成相应的-酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在 催化下脱去氨基，此过程称为 。9DNA复制时是在DNA聚合酶的催化下，按模板DNA的碱基顺序向“引物”的 端逐个添加脱氧核苷酸，因此聚合的方向是 。10蛋白质的生物合成是由核糖体30S小亚基、fMet-tRNAfMet 及mRNA分子结合起 来，形成 开始，最终形成 便完成了起始阶段。三、判断题（下列命题你认为正确的在题后括号内打“”，错误的打“”，本大题共 15小题，每小题1

15、 分，共 15分。） 1维生素分类的依据是它们溶解性质的差异。 （ ）2脂肪酸的氧化主要是-氧化为主。 （ ）3甘油的氧化是先转变成-磷酸甘油再生成磷酸二羟丙酮，再进入糖代谢。（ ）4现在知道的生物催化剂仅有一种：蛋白酶。 （ ）5哺乳动物体内生成尿素的主要器官是肾脏。 （ ）6蛋白质的主要生理功能是作为能源和碳源。 （ ）7原核生物（大肠杆菌）有三种RNA聚合酶，真核生物仅有一种RNA聚合酶（ ）8细胞内主要的三种RNA相比，mRNA的半衰期最长。 （ ）9mRNA的碱基顺序与编码链完全相同，只是其中以U代替了T。 （ ）10体内ATP的主要来源是底物水平的磷酸化。 （ ）11糖酵解途径中，

16、由3-磷酸甘油醛、Pi和NAD+三者作用生成1，3-二磷酸甘油酸和NADH+H+的反应是由3-磷酸甘油醛脱氢酶催化的 （ ）12蛋白质的初级结构又称平面结构和一级结构 （ ）13无活性的酶原转变成有活性酶的过程称为酶原的激活 （ ）14体内高能磷酸键的产生只有底物磷酸化一种方式 （ ）15动物体内合成体蛋白所需的氨基酸称必需氨基酸 （ ）四、名词解释（本大题共10小题，每小题2 分，共20分。）1 酶的竞争性抑 2.核酸的分子杂交 3.氧化磷酸化 4.糖酵解 5.同工酶6.血浆脂蛋白 7.氨基酸的脱氨基作用 8.终止子和启动子 9.生物（高级）酶工程10.-10（Pribnow）顺序五、简答题

17、（本大题共4小题，每小题5分，共20分。）1 简述色氨酸操纵子的新特点。2 什么叫糖有氧氧化作用？它的主要过程及生理意义。3 简述RNA的合成过程。4 何谓DNA重组技术？简述其基本过程。 动物生物化学(13)一、 单项选择（本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分。在每小题的备选答案中选出一个最符合题意的，并将其前面的字母填在题后的括号内。）1下列化合物除那种外都能合成葡萄糖（ ） A天冬氨酸 B谷氨酸 C琥珀酸 D亮氨酸 2磺胺类药物对二氢叶酸合成酶的抑制属于（ ） A不可逆 B竞争性 C非竞争性 D可逆3缺乏维生素B12可引起（ ） A多发性神经炎 B恶性贫血 C坏血病 D佝偻病4哪

18、个产能过程不在线粒体（ ） A三羧酸循环 B脂肪酸-氧化 C糖酵解 D氧化磷酸化 5高能磷酸键不存在于（ ） A磷酸烯醇式丙酮酸 BcAMP CATP D磷酸肌酸（CP）6脂肪酸合成的供氢体是（ ）ANADH BFADH2 CNADPH DCoQ.2H7体内催化氨基酸氧化脱氨基作用的三种酶，有重要生理意义的是（ ） AL-氨基酸化酶 BD-氨基酸氧化酶 CL-谷氨酸脱氢酶 D谷草转氨酶8DNA二级结构是（ ） A单螺旋 B双螺旋 C部分双螺旋 D三叶草形结构9DNA合成的底物是（ ） AdNTP BdNDP CdNMP DdATP10.下列哪种氨基酸，在肽链合成时，先是以前体形式结合到肽链中，

19、然后再进行 加工修饰的（ ） A脯氨酸 B赖氨酸 C丝氨酸 D羟脯氨酸11细胞的“动力站”是（ ） A内质网 B线粒体 C核糖体 D高尔基体12别构酶（正协同效应）所催化的反应速度与底物浓度的关系符合（ ） A直线关系 B米氏曲线 CS形曲线 D矩形曲线13下列哪两种氨基酸是必需氨基酸（ ） A甘氨酸和丙氨酸 B酪氨酸和谷氨酸 C蛋氨酸和苯丙氨酸 D天冬氨酸和丝氨酸14活性脂肪酸一般指的是（ ） A脂酰CoA B脂酰ACP C不饱和脂肪酸 D丙二酸单酰CoA15转氨基反应需要哪种维生素（ ） A硫胺素 B泛酸 C核黄素 D磷酸吡多醛16在DNA复制过程中，导入负超螺旋的是（ ）A单链结合蛋白

20、BDNA旋转酶CdnaB DDNA聚合酶 17在DNA复制过程中，使双螺旋解开的是（ ）A引物酶 Brep蛋白 CdnaB DDNA旋转酶18磷酸戊糖途径可形成（ ）ANADPH+H+ BNADP和NAD C NADPH和戊糖 D NADH和戊糖19三羧酸循环过程中的关键酶有（ ）A 柠檬酸合成酶 B琥珀酸脱氢酶C苹果酸脱氢酶 D丙酮酸脱氢酶20下列哪个代谢途径是在胞液和线粒体进行的（ ）A糖酵解 B尿素合成 C磷酸戊糖途径 D脂肪酸合成 二、填空题（本大题共25空，每空1分，共25 分。把答案填在题中横线上。）1高等动物新陈代谢的三个基本阶段是 、 和排泄。2蛋白质生物合成时，肽链的延长包括

21、 、 和 三个步骤。3A与T之间形成 个氢键，G与C之间形成 个氢键，是核酸碱基配对原则。4甘油的氧化是先经甘油磷酸激酶及ATP的作用生成 ，后者再经磷酸甘油脱氢酶的作用变成 然后进入糖代谢。5氨基酸脱氨基方式有氧化脱氨基、 和 三种，而以 为主要方式。6四氢叶酸的N5和N10两个氮原子是 的结合部位，因此它是体 内的 的辅酶。7体内CO2不是碳原子与 直接结合生成的，而是 生成的。8典型的呼吸链有两条，即 和 呼吸链。9按功能和性质可将机体中主要的RNA分为三类，其中最不稳定的是 ，含量最多的是 ，分子量最小是是 。10常见的辅酶有 、 和CoA，常见的辅基则有 和 。三、 判断题（下列命题

22、你认为正确的在题后括号内打“”，错误的打“”，本大题共 15小题，每小题1 分，共 15分。） 1组成蛋白质的基本结构单位是核苷酸 （ ） 2组成核酸的基本结构单位是氨基酸 （ ） 3现在知道的生物催化剂有两种：酶和核酶 （ ） 4体内呼吸链仅有一条即NADH呼吸链 （ ） 5维生素是维持生命活动所必需的一类生物大分子 （ ） 6糖的主要生理功能是构成组织细胞的成分 （ ） 7脂肪酸的氧化主要以-氧化为主 （ ） 8哺乳动物体内有精氨酸酶，故氨是生成尿酸排出体外 （ ） 9原核生物（大肠杆菌）只有一种RNA聚合酶，真核生物有三种RNA聚合酶（ ） 10物质代谢调节的基本方式有细胞水平，激素水平

23、和神经水平等三种（ ）11核酶的化学本质是核酸 （ ）12分子生物学技术是以基因工程为核心的一系列技术 （ ）13近代生化划分为三个发展阶段，即静态、动态和机能生化 （ ）14维生素C分子中的C-2及C-3位上的两个相邻的烯醇式羟基可给出H+，故 它具酸性 （ ）15PH值小于等电点的溶液中，蛋白质质点带正电荷，电泳时向阴极移动（ ）四、名词解释（本大题共10小题，每小题2 分，共20分。）1 蛋白质的等电点2 核酸的增色效应3 全酶4 水溶性维生素5 三羧酸循环6 脂肪酸的-氧化7 氨基酸代谢库8 DNA的半不连续复制9 反馈调节10 生物酶工程五、简答题（本大题共4小题，每小题5分，共20

24、分。）1 DNA复制系统包括哪些主要的酶和蛋白因子，各有什么作用？2 简述RNA的合成过程。3 简述糖和脂肪的相互转变。4 辅助因子的化学本质？辅酶与辅基的区别？动物生物化学(14)单项选择（本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分。）1碱性氨基酸（赖、鸟氨酸）对精氨酸酶的抑制属于（ ） A不可逆抑制 B竞争性抑制 C非竞争性抑制 Dkcat性抑制2酶的必需基团（ ）在酶的活性中心内。 A全部 B大部分 C大部分不 D全部不3人缺乏维生素C可引起（ ） A脚气病 B坏血病 C癞皮病 D恶性贫血4一般用S（Svedberg）表示沉降常（系）数，1S单位的数值是（ ）A110-11秒 B110

25、-12秒C110-13秒 D110-14秒5 FADH2呼吸链生成的ATP数是（ ） A1 B2 C3 D46脂酰CoA每经一次-氧化可生成（ ）A2NADH和1FADH2 B1NADH、1FADH2和1乙酰CoAC2NADH和1乙酰CoA D2FADH2和1乙酰 CoA7. 动物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是（ ） A氧化脱氨基作用 B联合脱氨基作用 C转氨基作用 D诱导契合脱氨基作用8一般正在生长动物的必需氨基酸是几种（ ） A9种 B10种 C11种 D12种9转录起始时，负责延长RNA链的是（ ） A-亚基 B-亚基 C核心酶 D-亚基10在代谢调节过程中，以下哪种物质不属于各类物质

26、转化的重要产物（ ） A丙酮酸 B-酮戊二酸 CcAMP D草酰乙酸11下列哪个途径产能过程是在线粒体( ) A脂肪酸合成 B三羧酸循环 C糖酵解 D磷酸戊糖途径12下面哪种化合物含有高能磷酸键( )A葡萄糖6磷酸 B果糖6磷酸C1，3-二磷酸甘油酸 D3-磷酸甘油醛13丙酮酸脱氢酶系所包括的五种辅基，其中有( ) ANAD+ B磷酸吡哆醛 C生物素 D四氢叶酸14合成脂肪酸的原料是( )A甘油 B乙酰CoA C磷酸 D胆碱或胆胺15合成甘油三酯最强的器官( )A肝脏 B肾脏 C脂肪组织 D小肠16下列哪种氨基酸是哺乳动物非必需的( )A苯丙氨酸 B酪氨酸 C蛋氨酸 D亮氨酸17尿素的生成是在

27、肝细胞的( )A胞液 B线粒体 C胞液和线粒体 D溶酶体和胞液18与mRNA的ACG密码相对应的tRNA反密码子是( )AUGC BTGC CGCA DCGA19蛋白质生物合成的场所是( )A高尔基体 B线粒体 C核糖核蛋白体 D质膜20下列物质中哪些物质是直接从DNA模板合成的( )AmRNA B阻遏物 CtRNA DrRNA二、填空题（本大题共25空，每空1分，共25 分。把答案填在题中横线上。）1通过改变酶分子结构而调节活性的方式包括 和 。2蛋白质生物合成时，tRNA是通过 来识别mRNA密码，而tRNA 对氨基酸的识别则是由 来完成的。3写出相应代号的中文名车称： ，cAMP ,NA

28、D+ 。4脂肪酸经-氧化途径可生成乙酰CoA，后者在肝中可转变为 运至肝外组织氧化，也可经 途径氧化为 和H2O。5.氨基酸共同分解途径包括 和 作用两方面，而以 为主要代谢途径。6维生素B1作为 酶系的辅助因子，缺乏时，影响神经系统能量供应， 并伴有丙酮酸和 的堆积，在动物引起 。71mol葡萄糖通过糖酵解净产生 个molATP；通过有氧氧化净生成 个molATP。8体内CO2不是碳原子与 直接结合生成的，而是 生成的。9蛋白质水溶液稳定的原因主要有两个： 和 。10酶活性中心实际上包括 部分，与底物结合的部分是 ， 而参与催化反应的部分称 。三、判断题（下列命题你认为正确的在题后括号内打“

29、”，错误的打“”，本大题共 15小题，每小题1 分，共 15分。）1组成蛋白质的基本结构单位是氨基酸 （ ）2组成核酸的基本结构单位是核苷酸 （ ）3现在知道的生物催化剂仅有一种：酶 （ ）4体内呼吸链有两条即NADH和FADH2呼吸链 （ ）5维生素是维持正常生命活动所必需的一类小分子有机化合物 （ ）6糖的主要生理功能是作为能源和碳源 （ ）7脂肪酸的氧化主要以-氧化为主 （ ）8哺乳动物体内有精氨酸酶，故氨是生成尿素排出体外 （ ）9原核生物（大肠杆菌）有三种RNA聚合酶，真核生物只有一种RNA聚合酶（ ）10物质代谢调节的基本方式有细胞水平、激素水平和神经水平等三种（ ）11. 胃蛋白

30、酶使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的过程称为异身激活 （ ）12.蛋白质的高级结构包括：二级、三级和四级结构等三种 （ ）13. 一般认为动物体所需的必需脂肪酸有4至6种 （ ）14.变性后的DNA，其一级结构和二级结构都发生改变 （ ）15.不同进化类型的生物具有不同的遗传密码 （ ）四、名词解释（本大题共10小题，每小题2 分，共20分。）1 蛋白质的变性作用2 脂溶性维生素3 血糖4 呼吸链5 酮体6 氨基酸的一般分解代谢7 核酸的分子杂交8 半保留复制9 变构酶10 多聚酶链式反应（PCR五、简答题（本大题共4小题，每小题5分，共20分。）1 简述操纵子学说的要点。2 简述DNA复制的过程。3 比较糖酵解与生醇发酵的异同？4 何谓酶？酶催化反应的特点？动物生物化学(15)二、 单项选择（本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分。在每小题的备选答案中选出一个最符合题意的，并将其前面的字母填在题后的括号内。）1生命物质的基础是（ ） A水和无机盐 B蛋白质和核