《生物化学》考研大纲.doc

1、生物化学考研大纲一、知识点0 绪论 生物化学的概念、发展、研究的主要方面和应用第一章 糖类1、 糖的定义、分类和生物学功能2、 旋光异构和单糖的结构（开链结构和环状结构）3、 单糖的理化性质4、 寡糖（常见的二糖、三糖、四糖，环糊精）的结构和性质5、 多糖（淀粉、糖原、纤维素、壳多糖、果胶物质、半纤维素、琼脂）的结构和性质6、 糖胺聚糖、蛋白聚糖、糖蛋白的概念及其代表性物质的结构和生物学功能。 第二章 脂类1、 脂类的定义、分类和生物学功能2、 甘油三酯的结构和理化性质3、 磷脂（卵磷脂和脑磷脂）的结构、性质和功能4、 类固醇类、帖类、及前列腺素的主要性质和生物学功能5、 糖脂、脂蛋白的概念，

2、血浆脂蛋白的分类、结构和功能第三章 蛋白质1、 氨基酸结构、特点和分类2、 氨基酸的性质、分离和鉴定3、 肽和蛋白质的结构（一级结构和高级结构）和功能性质4、 蛋白质的分离纯化、纯度鉴定和结构测定第四章 酶1、 酶的作用特点、分类和命名2、 酶的分离提纯及活力测定3、 酶促的反应动力学4、 了解酶的作用机制第五章 核酸1、 核酸的组成、性质和生物学功能2、 DNA 和RNA的结构3、 核酸的变性、复性及杂交4、 核酸的分离纯化、纯度鉴定和结构测定第六章 维生素的结构和功能1、 维生素的概念、分类和命名2、 维生素的来源、性质和生理功能3、 水溶性维生素与辅酶的关系第七章 抗生素1、 抗生素的抗

3、菌性能2、 抗生素的抗菌作用机制3、 了解细菌对抗生素耐药性的生物化学机理4、 几种重要抗生素的医疗特性第八章 激素1、 激素的概念、分类和命名2、 了解激素的作用机理3、 含氮激素、前列腺素、类固醇激素、昆虫激素和植物激素的化学本质和生理功能第九章 生物膜的组成与结构及物质运送1、 生物膜的组成和性质2、 了解生物膜的分子结构3、 被动运输与主动运输4、 小分子物质的运输和大分子的跨膜运输第十章 生物能学和生物氧化1、 代谢研究的主要内容和方法2、 高能磷酸化合物的概念和类型3、 ATP、磷酸肌酸和磷酸精氨酸的结构和作用4、 电子传递过程和氧化呼吸链5、 氧化磷酸化作用第十一章 糖代谢1、

4、糖类的消化、吸收及转运2、 糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径的概念、途径和生理意义3、 糖的异生的概念和生理意义4、 了解糖原的合成和分解及其生理意义5、 血糖的来源和去路及其调节6、 糖代谢紊乱与疾病第十二章 脂类作用1、 脂类的消化吸收和转运2、 脂肪酸和甘油三酯的分解代谢3、 了解脂肪酸合甘油三酯的合成4、 了解磷脂、胆固醇的代谢5、 脂类代谢紊乱与疾病第十三章 蛋白质降解，氨基酸的分解代谢和合成代谢1、 蛋白质的消化、吸收和腐败2、 氨基酸的分解代谢（脱氨基作用和脱羧基作用）3、 生酮氨基酸和生糖氨基酸的概念4、 一碳单位、芳香族氨基酸的代谢5、 氨基酸碳骨架的氧化途径与三羧酸循环的联

5、系6、 了解氨基酸生物合成概貌7、 氨基酸代谢缺陷症 第十四章 核酸的降解和核苷酸代谢1、 核酸和核苷酸的分解代谢2、 核苷酸的生物合成3、 糖、脂类、氨基酸、核苷酸代谢的相互关系第十五章 核酸的生物合成一、 中心法则二、 DNA的生物合成（一）复制1半保留复制的概念2参与大肠杆菌DNA复制的酶和蛋白质因子3原核细胞DNA的复制过程4. 真核细胞DNA的复制过特点（二）逆转录：逆转录酶及其催化特性；逆转录过程；cDNA（三）DNA的突变（四）DNA的损伤修复三、RNA的生物合成（一）转录转录的概念及不对称性；1.大肠杆菌的RNA聚合酶2.原核细胞的转录过程3.真核生物RNA聚合酶4.RNA前体

6、的转录后加工（二）RNA的复制第十六章 蛋白质的生物合成一、蛋白质合成体系的重要组分（一）mRNA及遗传密码：遗传密码的概念和密码表的破译；遗传密码的特点；起始密码子和终止密码子（二）tRNA:反密码子的概念；（三）rRNA与核糖体（四）辅助因子：起始因子、延伸因子、终止和释放因子二、 蛋白质的合成过程（一）氨基酸的活化：氨酰-tRNA合成酶的性质及反应机理迅猴百度文库批量上传下载刷分全能助手软件 （二）大肠杆菌蛋白质的合成1.肽链合成的起始：SD序列、起始氨酰-tRNA、起始复合物的形成2.肽链的延伸：进位、转肽、移位3.肽链合成的终止和释放（三）真核生物蛋白质的合成（四）多肽链合成后的加工

7、、折叠三、 蛋白质合成后的运送四、 蛋白质合成的抑制作用第十七章 细胞代谢和基因表达的调控 一、代谢调节：（一）代谢调节的不同水平：（二）酶水平调节a.酶活性调节：共价修饰调节、酶原激活、反馈抑制、前馈激活b.酶合成的调节：基因表达的调控第十八章 细胞信号转导细胞信号的类别及特点第十九章 基因工程和蛋白质工程一、 基因工程的概念和基本步骤1、基因工程的概念2、基因工程的操作技术3、基因工程的基本步骤二、蛋白质工程：1、蛋白质工程的概念2、蛋白质工程的应用实例 二、实验实验一、3，5二硝基水杨酸比色定糖法掌握3，5二硝基水杨酸比色定糖法的原理和方法。实验二、粗脂肪的定量测定掌握Soxhlet提取法测定粗脂肪含量的原理和操作方法。实验三、氨基酸分离与鉴定滤纸层析法掌握氨基酸滤纸层析法的原理和操作方法。实验四、蛋白质浓度测定掌握凯氏定氮法、双缩脲法、福林酚法、紫外吸收法和考马斯兰染色法测定蛋白质浓度的原理和方法。 实验五、核酸浓度的测定掌握定磷法和紫外吸收法测定核酸的含量。实验六、离子交换柱层析分离氨基酸掌握离子交换柱层析法分离氨基酸的原理和方法。实验七、蛋白质分子量测定掌握凝胶层析法和SDS-PAGE测定蛋白质分子量的原理和方法。三、参考书1、 张洪渊，生物化学教程，第三版，四川大学出版社，20002、 倪莉，饶平凡，黎清金，生物化学实验讲义，2000