教学课件《旅游学概论》.ppt

1、第一章 绪 论 第一节 旅游活动的产生 第二节 旅游基础知识 第一章 绪论2第一节 旅游活动的产生1 1世界旅游的产生与发展世界旅游的产生与发展1.1 古代旅行：古代旅行：三次社会分工促进了古代旅行的发展1.2 古代旅游（古代旅游（19世纪中叶以前世纪中叶以前）（1）奴隶社会时期:观光旅行、宗教旅行、商贸旅行 （2）封建社会时期：探险旅行古代旅游的特点：商务旅行在古代旅行活动中占主导地位 古代旅行的规模不大 涌现出大批的旅行家和旅行专著 为旅行者提供服务的行业逐渐出现第一章 绪论31.3 近代旅游（近代旅游（19世纪中叶到世纪中叶到20世纪中叶世纪中叶）（1）近代旅游迅速发展的背景 工业革命对

2、近代旅游的影响：工业革命促进了生产力的发展；推动了新式交通工具的出现；加快城市化进程；扩大了旅游者规模 文艺复兴对旅游活动的影响：思想的解放 （2）近代世界旅游的发展 1841年7月5日托马斯库克组织了世界上第一次商务旅游活动，被称为“世界近代旅游的开端”，托马斯库克也被称为“世界近代旅游之父”。1845年托马斯库克创办了世纪上第一家旅行社-托马斯库克旅行社，这标志着近代旅游业的诞生。1846年，托马斯库克亲自带领一个旅行团乘火车和轮船到苏格兰旅行，这是世界上第一次有商业性导游陪同的旅游活动。1892年，托马斯库克创办了最早的旅行支票。20世纪中叶，世界大战的爆发，使旅游业的发展受 到了重创。

3、第一章 绪论4（2）近代世界旅游发展的特点 旅游业诞生 饭店业逐渐兴起 交通工具大大改善 旅游活动的内容更加丰富 旅游活动的规模扩大第一章 绪论51.4 现代旅游（现代旅游（20 世纪中叶以来）世纪中叶以来）现代旅游迅速发展的原因 国际政治环境的相对稳定，为旅游者提供了较好的旅游环境 战后经济的迅速发展，提高了人们的支付能力 科学技术的进步推动了交通运输业发展，缩短了旅行的时空距离 世界人口的迅速增长，扩大了潜在旅游者的规模 生产自动化程度的提高，人们的余暇时间增多 政府的支持和鼓励，促进了旅游的加速发展 信息技术的高速发展，为人们提供了更广泛的旅游信息 城市化进程的加快，人们的旅游需求不断加

4、强 教育事业的发展改变了人们的生活观念，旅游者范围不断扩大现代世界旅游发展的特点 游客的大众性 发展的广泛性 地理的集中性 旅游的季节性 增长的持续性 服务的一体性第一章 绪论62 中国旅游的产生与发展中国旅游的产生与发展2.1 中国古代旅游（中国古代旅游（1840年以前）年以前）（1）先秦时期的旅游：黄帝、虞舜、夏禹的巡狩和传说；帝王巡游、政治旅行和商务旅行。（2）秦汉时期的旅游：探险旅行；帝王外出巡游；学者墨士外出考察 （3）中世纪时代的旅游：漫游旅行；宗教旅行；航海旅行 （4）明清时期的旅游：科学考察旅行 第一章 绪论72.2 中国近代旅游的发展中国近代旅游的发展（1840年鸦片战争以后

5、1949年以前）（1）鸦片战争后，随着中国门户被打开，外国旅游公司在中国建立旅游经营机构，开展旅游业务。（2）1923年8月，陈光甫决定在商业储蓄银行下设旅行部，专门经营旅游业务 （3）1927年7月，旅游部独立出来，正式成立了中国旅行社，该社是中国第一家旅行社。近代旅游的特点近代旅游的特点 由于西方文化的入侵，使人们的旅游观念发生了改变，平民阶级也开始步入旅游队伍。随着现代交通的发展，旅游的空间得到进一步拓展，参与旅游活动的人数越来越多，去的地方越来越远。为了适应这种旅游形式的发展，为旅游者服务的民间的旅游组织形成了一个独立的行业。在此阶段中国传统的旅馆业发生了显著的变化，出现了西式饭店和“

6、中西合璧”式饭店。第一章 绪论82.3 中国现代旅游的发展中国现代旅游的发展（1949年以后）（1）初创期（1949年1966年）新中国旅游业是以“华侨服务社”和“中国国际旅游社”两大旅游机构的建立为诞生的标志。1954年4月15日，经中央批准成立了中国国际旅行社，发挥其旅游管理职。1964年7月，第二届全国人大常委会批准成立了中国旅行游览事业管理局。（2）停滞期（1967年1977年）在此阶段我国爆发了“文化大革命”，使旅游业的发展受到重创，几乎处于停滞状态。（3）发展期（1978年后）振兴期（19781989年）1978年中共党的十一届三中全会以后，我国的旅游事业进入了全新的发展阶段，具体

7、表现在以下几个方面：全面发展时期（1990年以后）进入20世纪90年代以后，传统的计划经济被现代的市场经济所取代，我国的旅游业进入了全新的发展阶段，呈现以下几方面的特点：其一，旅游管理体逐完善；其二，旅游产业的规模不断扩大；其三，三大旅游市场全面发展。其一，加强了对旅游事业的管理。其二，1979年国务院提出旅行社、饭店、车队要逐步实行企业化管理，实施经济核算。其三，国际入境旅游和国内旅游并行发展。第一章 绪论9第二节 旅游基础知识1 旅游的概念（1）概念定义）概念定义：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。（2）技术性定义

8、：）技术性定义：旅游指为了休闲、商务或其他目的离开他们惯常环境，到某些地方并停留在那里，但连续不超过一年的活动。第一章 绪论102.旅游活动的本质（1）旅游活动是人类高层次的消费活动旅游活动是人类高层次的消费活动（2）旅游活动是人类的一项社会文化活动旅游活动是人类的一项社会文化活动（3）旅游活动是以获取身心愉悦为目的的特殊的生活经历旅游活动是以获取身心愉悦为目的的特殊的生活经历（4）旅游活动是社会经济发展到一定历史阶段的产物旅游活动是社会经济发展到一定历史阶段的产物（5）旅游活动是以审美为特征的休闲活动旅游活动是以审美为特征的休闲活动 第一章 绪论113.旅游活动的特点 （1）异地性 （2）暂

9、时性 （3）综合性 （4）流动性 （5）季节性 （6）审美性4.旅游活动的类型 按照旅游区域划分 （1）国内旅游：一个国家的居民离开自己的常住地到本国境内其他地方进行的旅游活动。（2）国际旅游：一国居民跨越国界到另外一个或几个国家去访问的旅游活动，根据旅游者流向又分为入境旅游和出境旅游。第一章 绪论12按旅游的内容划分按旅游的内容划分 （1）观光旅游 （2）度假旅游（3）探险旅游 （4）公务旅游 （5）宗教旅游 （6）购物旅游 （7）工业旅游 （8）农业旅游 （9）文化旅游 （10）红色旅游按照按照组织形式划分形式划分（1）团体旅游：也称“集体综合旅游”，是将一定数量的旅游者组织起来，以团体活

10、动方式进行的旅游，旅游活动一般按照事先的计划进行。（2）散客旅游：指旅游者按照自己的要求选择旅游线路，往往会以个人、家庭为单位进行的旅游活动。由于团内人数少，旅游者的个别需要会被重视。第二章 旅游者 第一节 旅游者的概念 第二节 旅游者的形成条件 第三节 旅游者的类型 第二章旅游者14第一节第一节 旅游活动的产生旅游活动的产生1 1国际旅游组织对旅游者的定义国际旅游组织对旅游者的定义 1.1 罗马会议的定义国际旅游者的定义第一节第一节 旅游活动的产生旅游活动的产生第二章旅游者151国际旅游组织对旅游者的定义国际旅游组织对旅游者的定义1.2 1.2 世界旅游组织大会的定义世界旅游组织大会的定义旅

11、游者的定义旅游者的定义 游客 旅游者 一日游游客 旅行者第二章旅游者2 2 国内旅游者的定义国内旅游者的定义2.1 2.1 以距离为衡量标准的国内旅游者定义以距离为衡量标准的国内旅游者定义 一般情况下，旅游者外出超过50英里(80公里)，基本上都已超出其居住地区的行政边界，旅游者在外出期间的消费必然发生在其他地区，而这正是各国政府部门和旅游业所关注的问题。以距离为衡量标推的不足之处在于，这个标准会排除那些无须长距离旅行即可到异地旅游的游客。第二章旅游者2 2 国内旅游者的定义国内旅游者的定义2.2 2.2 以停留时间为衡量标准的国内旅游者定义以停留时间为衡量标准的国内旅游者定义英国：英国：基于

12、上下班以外的任何原因，离开居住地外出旅行过夜至少一次的人。至于对外出旅行的距离则未作任何明确规定。同时，在实际的旅游统计中，作为补充，英国将那些没有在外过夜的旅游者列为一日游游客或当日往返游客。法国：法国：基于下列原因离开自己的主要居所，外出旅行超过24小时但未超过4个月的人。这些原因包括如下几种情况：消遣(如周末度假或假期)；健康(如利用温泉浴或海水浴治疗疾病)；出差或参加各种形式的会议(如体育比赛、朝圣或讨论会等)；商务旅行；改变课堂教学的修学旅行。第二章旅游者2 2 国内旅游者的定义国内旅游者的定义2.3 2.3 我国旅游者的我国旅游者的定义定义第二节第二节 旅游者的形成条件旅游者的形成

13、条件第二章旅游者1 1 客观条件客观条件1.1 1.1 足够的可自由支配的收入足够的可自由支配的收入1.2 1.2 足够的闲暇时间足够的闲暇时间 1.3 1.3 其他客观条件其他客观条件 第二章旅游者 2 2 主观条件主观条件2.1 2.1 旅游动机及其产生机制旅游动机及其产生机制 第二章旅游者 2 2 主观条件主观条件2.2 2.2 旅游动机的类型旅游动机的类型美国：美国：身体健康的动机 文化方面的动机 人际(社会)交往方面的动机 地位和声望方面的动机 第二章旅游者 2 2 主观条件主观条件2.2 2.2 旅游动机的类型旅游动机的类型日本：日本：心情的动机身体的动机精神的动机经济的动机 第二

14、章旅游者 2 2 主观条件主观条件2.2 2.2 旅游动机的类型旅游动机的类型 其他：其他：生理性旅游动机 心理性旅游动机 第二章旅游者 2 2 主观条件主观条件2.2 2.2 旅游动机的类型旅游动机的类型 旅游动机类型的总结旅游动机类型的总结：文化动机 健康动机 购物动机 交往动机 业务动机第二章旅游者 2 2 主观条件主观条件2.3 2.3 旅游动机影响因素旅游动机影响因素 个性心理 人的自身客观条件 社分文化条件 第三节第三节 旅游者的类型旅游者的类型第二章旅游者1 1 根据旅游目的和活动内容进行分类根据旅游目的和活动内容进行分类1.1 1.1 观光型旅游者观光型旅游者 旅游者外出旅游的

15、季节性强 重游率低 旅游者对产品价格较为敏感 旅游者选择旅游目的地的自由度较大第二章旅游者1 1 根据旅游目的和活动内容进行分类根据旅游目的和活动内容进行分类 1.2 1.2 娱乐消遣型旅游者娱乐消遣型旅游者 重游率较高 没有明显的季节性 旅游者的旅游花费比观光型旅游者要高 娱乐消遣型旅游多半都是短程旅游，活动范围 一般都是距离旅游者常住地较近的区域 旅游者在外出旅游的目的地选择方面基本与观光型相同第二章旅游者1 1 根据旅游目的和活动内容进行分类根据旅游目的和活动内容进行分类1.3 1.3 度假型旅游者度假型旅游者 度假型旅游者多是自费旅游，因此对价格也较为敏感，但是属于消费较高的旅游者 旅

16、游者对旅游目的地、旅行方式以及出发时间的选择，拥有较大程度的自由 度假型旅游者在旅游目的地的停留时间一般较长 旅游者外出旅游的季节性很强第二章旅游者1 1 根据旅游目的和活动内容进行分类根据旅游目的和活动内容进行分类1.4 1.4 家庭事务型旅游者家庭事务型旅游者 旅游者外出不表现为明显的季节性 旅游者在目的地的选择上没有自由度，在这方面类似于公务型旅游者 旅游者对价格较为敏感 旅游者通常不选择消费旅游目的的住宿设施第二章旅游者1 1 根据旅游目的和活动内容进行分类根据旅游目的和活动内容进行分类1.5 1.5 公务型旅游者公务型旅游者 旅游者的出行是出于工作或业务的需要，因而出行没有季节性 旅

17、游者对目的地的选择余地很小 旅游者对旅游服务要求较高 旅游者人数相对较少，但出行次数较为频繁 旅游者消费水平高，对价格不太敏感第二章旅游者1 1 根据旅游目的和活动内容进行分类根据旅游目的和活动内容进行分类1.6 1.6 医疗保健型旅游者医疗保健型旅游者 旅游者的消费较高 旅游者中，中老年人占有较大比例 旅游者多收入较高第二章旅游者1 1 根据旅游目的和活动内容进行分类根据旅游目的和活动内容进行分类1.7 1.7 宗教朝觐型旅游者宗教朝觐型旅游者 旅游活动中存在一定的宗教仪式，使宗教旅游者在精神上和形式上都获得归属感 旅游者的出行时间比较固定 旅游者的目的地明确，都是所信仰的宗教的圣地第二章旅

18、游者1 1 根据旅游目的和活动内容进行分类根据旅游目的和活动内容进行分类1.8 1.8 购物型旅游者购物型旅游者 旅游者对目的地的选择余地一般不大，都是品牌汇集的大都市 购物型旅游者多是高收人人群，具有一定的经济支付能力，消费水平高，对目的地经济贡献较大 旅游的季节、时间限制性不强，全年都可进行购物旅游活动第二章旅游者2 2 根据旅游者体验程度进行分类根据旅游者体验程度进行分类2.1 2.1 有组织的大众旅游者有组织的大众旅游者2.2 2.2 个体大众旅游者个体大众旅游者2.3 2.3 探险旅游者探险旅游者2.4 2.4 漂流旅游者漂流旅游者第三章 旅游资源 第一节 旅游资源概述 第二节 旅游

19、资源的调查与评价 第三节 旅游资源的开发与保护 第三章 旅游资源36第一节 旅游资源概述1 1旅游资源的含义及理解旅游资源的含义及理解 1.1 国内外学者对于旅游资源的不同解释国内外学者对于旅游资源的不同解释 1.1.1 国际学者对于旅游资源的解释 1.1.2 国内学者对于旅游资源的解释1.2 旅游资源的概念和内涵旅游资源的概念和内涵所谓旅游资源，是指自然界和人类社会，凡能对旅游者产生吸引力、能激发旅游者的旅游动机，具备一定旅游功能和价值，可以为旅游业开发和利用，并能产生经济效益、社会效益和环境效益的事物和因素。第三章 旅游资源371.2.1 旅游资源能够吸引旅游者1.2.2 旅游资源能被旅游

20、者开发和利用1.2.3 旅游资源能产生效益第一，所谓旅游资源对旅游者的吸引力，是指对社会旅游者的群体而言，而不是以个别人的爱好为标准。第二，旅游资源的核心吸引力特性需要符合社会和生态原则，要剔除那些不符合生态、社会伦理规范的部分。第三章 旅游资源381.3 同旅游资源相近的几个概念同旅游资源相近的几个概念 1.3.1 景观1.3.2 风景1.3.3 景点风景是指在一定的条件之中，以山水景物，以及某些自然和人文现象所构成的足以引起人们审美与欣赏的景象。景观是指一个地区的整体外貌，即各景观要素组成相互联系、和谐的综合体。景点是由若干相关联的景物所构成的、具有相对独立性和完整性，并具有审美特征的几本

21、境域单元。第三章 旅游资源392 旅游资源的基本特点旅游资源的基本特点 2.1 观赏性观赏性 2.2 区域性区域性 2.3 综合性综合性 2.4 文化性文化性 2.5 独断性独断性 2.6 时限性时限性 2.7 保护性保护性第三章 旅游资源403 旅游资源的分类旅游资源的分类 3.1 按照旅游资源的质量和级别分类按照旅游资源的质量和级别分类 3.1.1 世界级旅游资源 3.1.2 国家级旅游资源 3.1.3 省级旅游资源 3.1.4 市（县）级旅游资源第三章 旅游资源41 3.2 按照旅游资源特性和游客体验分类按照旅游资源特性和游客体验分类 3.2.1 利用者导向型游憩资源 3.2.2 资源基

22、础型游憩资源 3.2.3 中间型游憩资源第三章 旅游资源423.3 按照旅游资源的基本成因和属性分类按照旅游资源的基本成因和属性分类 3.3.1 自然旅游资源 地文景观 水域风光 生物景观 气候与天象景观 主要是天然赋存的具有游览观光、休息疗养、娱乐体育等吸引力的地理要素，这些要素或以单体和单体组合，或以某种要素为主辅以其它要素组合构成旅游资源。第三章 旅游资源433.3.2 人文旅游资源 历史文物古迹 民族文化及其载体 宗教文化资源 城乡风貌 伟大工程 有影响的国际性体育和文化事件 主要指能够吸引人们进行旅游活动的古今人类所创造的物质实体或以其为载体的神话传说、名人轶事等。第三章 旅游资源4

23、4第二节第二节 旅游资源的调查与评价旅游资源的调查与评价 1 旅游资源的调查旅游资源的调查 1.1 旅游资源调查的含义和作用旅游资源调查的含义和作用 1.1.1 旅游资源调查的含义旅游资源调查是指运用科学的方法和手段，有目的、有系统地收集、记录、整理、分析和总结旅游资源及其相关因素的信息与资料，以确定旅游资源的存量状况，并为旅游经营管理者提供客观决策依据的活动。第三章 旅游资源451.1.2 旅游资源调查的作用 描述作用 诊断作用 预测作用 管理作用 效益作用 第三章 旅游资源461.2 旅游资源调查的类型旅游资源调查的类型1.2.1 按旅游资源调查需要解决的问题划分 旅游资源概查 旅游资源普

24、查 旅游资源详查1.2.2 按旅游资源调查的不同对象划分 典型调查 重点调查 抽样调查 第三章 旅游资源471.3 旅游资源调查的内容旅游资源调查的内容 1.3.1 旅游资源环境调查 自然环境调查 人文环境调查 政策法规环境调查第三章 旅游资源481.3.2 旅游资源存量调查 旅游资源类型调查 旅游资源特征调查 旅游资源成因调查 旅游资源规模调查 旅游资源组合结构调查 旅游资源开发现状调查第三章 旅游资源491.3.3 旅游要素调查 旅游交通调查 旅游住宿调查 旅游餐饮调查 其他服务设施调查第三章 旅游资源501.3.4 旅游客源市场调查 旅游者数量调查 旅游收入调查 旅游动机调查第三章 旅游

25、资源511.4 旅游资源调查的程序旅游资源调查的程序 1.4.1 调查准备阶段 1.4.2 调查实施阶段 收集第二手资料 收集第一手资料，即实地调查资料第三章 旅游资源521.4.3 旅游资源调查整理分析阶段 整理资料 分析资料 编写旅游资源调查报告第三章 旅游资源531.5 旅游资源调查的方法旅游资源调查的方法1.5.1 文案调查法1.5.2 询问调查法1.5.3 观察调查法1.5.4 综合考察法1.5.5 遥感调查法1.5.6 统计分析法第三章 旅游资源542 旅游资源的评价旅游资源的评价 2.1 旅游资源评价的含义和目的旅游资源评价的含义和目的 2.1.1 旅游资源评价的含义 旅游资源的

26、评价是在旅游资源调查的基础上，对旅游资源的规模、质量、等级、开发前景及开发条件进行科学分析和可行性研究，为旅游资源的开发规划和管理决策提供科学依据。第三章 旅游资源552.1.2 旅游资源评价的目的 提供旅游资源开发和利用的科学依据。确定旅游资源所在旅游区的性质。方便政府部门对旅游资源的有效评估。第三章 旅游资源562.2 旅游资源的评价原则旅游资源的评价原则2.2.1 客观性原则2.2.2 系统性原则2.2.3 效益性原则2.2.4 市场性原则2.2.5 动态性原则2.2.6 可达性原则2.2.7 稀缺性原则第三章 旅游资源572.3 旅游资源评价的内容旅游资源评价的内容2.3.1 旅游资源

27、的质量评价 旅游资源特性与特色 旅游资源的价值与功能 旅游资源的结构与规模 旅游资源的节律变化 第三章 旅游资源582.3.2 旅游资源的环境评价 自然环境 社会环境 经济环境 环境容量 第三章 旅游资源592.3.3 旅游资源的开发条件评价 区位条件 客源条件 投资条件 施工条件2.3.4 旅游资源的效益评价 第三章 旅游资源602.4 旅游资源评价的方法旅游资源评价的方法 2.4.1 定性评价 一般体验评价法 美感质量评价法 美学评分法 三三六评价法 2.4.2 定量评价第三章 旅游资源61第三节 旅游资源的开发与保护 1 旅游资源的开发旅游资源的开发1.1 旅游资源开发的概念及基本条件旅

28、游资源开发的概念及基本条件旅游资源开发旅游资源开发是指在旅游资源调查和评价的基础上，以发展旅游业为目的，以市场需求为导向，运用一定的经济技术手段，有组织有计划地对旅游资源加以利用，发挥、改善和提高旅游资源对旅游者的吸引力，实现其经济效益、社会效益和环境效益协调发展的综合性技术经济工程。第三章 旅游资源621.1.1 基本的自然条件1.1.2 交通条件1.1.3 社会基础设施条件第三章 旅游资源631.2 旅游资源开发的原则旅游资源开发的原则1.2.1 突出民族和地方特色的原则1.2.2 市场导向原则1.2.3 经济、社会和环境效益相统一的原则1.2.4 多样性开发的原则1.2.5 注重游客参与

29、的原则1.2.6 保护性开发的原则首先，开发旅游资源应注重经济效益。其次，开发旅游资源要注重社会效益。最后，开发旅游资源要考虑环境效益。第三章 旅游资源641.3 旅游资源开发的内容旅游资源开发的内容1.3.1 景区（点）建设1.3.2 旅游配套设施的建设1.3.3 旅游交通的规划1.3.4 人力资源的开发1.3.5 旅游市场的开拓第三章 旅游资源652 旅游资源的保护旅游资源的保护 2.1 旅游资源保护的意义旅游资源保护的意义2.1.1 保护自然旅游资是保护自然生态平衡的需要2.1.2 保护人文旅游资源是保护文化生态平衡的需要2.1.3 旅游资源的保护是旅游可持续发展的需要第三章 旅游资源6

30、62.2 破坏旅游资源的主要原因破坏旅游资源的主要原因 2.2.1 自然作用 天灾的破坏。缓慢性影响。生物原因。2.2.2 人为作用 建设性破坏。生产性破坏。旅游活动导致的破坏。2.2.3 政治影响第三章 旅游资源672.3 旅游资源保护的措施旅游资源保护的措施2.3.1 法律措施2.3.2 技术措施2.3.3 行政措施2.3.4 规划措施2.3.5 教育措施第四章 旅 游 业 第一节 旅游业概述 第二节 旅游业构成 第四章 旅游业69第一节 旅游业的概述1 1旅游业的概念旅游业的概念 旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施为基础，以旅游者为主要服务对象，通过提供旅游服务，满足旅游者的各种需要，

31、并取得经济效益的综合性服务业。第四章 旅游业702 旅游业的构成旅游业的构成 2.1 部门组成说部门组成说 住宿接待部门各类饭店、宾馆、度假村、野营地、农村出租房、会以/展览中心、提供住宿设施的船舶交通运输部门航空公司、铁路运输部门、海运公司、长途汽车和公共汽车、租车公司旅游业务部门旅游经营商、旅游批发商、旅游零售商与代理商、会议安排组织商、奖励旅游安排代理商、预订服务代理商游览场所经营部门主题公园、博物馆、国家公园、主题公园、野生动物园、自然历史游览点、花园、体育中心旅游组织部门国家旅游组织、地方旅游组织、地区旅游组织、非政府旅游组织第四章 旅游业712.2 2.2 类型组成说类型组成说 按

32、照与旅游者的关系划分，将旅游业划分为三种类型:直接旅游企业：直接旅游企业：直接向旅游者提供服务的企业，主要代表是旅行社、交通运输企业和旅馆业。间接旅游企业：间接旅游企业：为旅游者提供商品和服务，但其主要的服务对象不完全是旅游者，旅游者的存在与否并不危及旅游企业的生存 旅游发展支持组织：旅游发展支持组织：非直接盈利的管理机构和行业组织。包括政府旅游管理机构、旅游协会、旅游教育培训机构。2.3 我国旅游业目前的划分情况我国旅游业目前的划分情况 目前，中国统计工作执行目前，中国统计工作执行国民经济行业分类与代码国民经济行业分类与代码（GB/T 47542011）中，旅游业仅指经营旅游业务的各类旅行社

33、，隶属于商务服务业。许多旅游景点中，旅游业仅指经营旅游业务的各类旅行社，隶属于商务服务业。许多旅游景点都没有归入旅游业。都没有归入旅游业。第四章 旅游业722.3 旅游业的性质旅游业的性质 （1）旅游业是一特殊的经济产业 （2）旅游业是一个具有文化性质的现代服务业 （3）旅游业是资金密集型和劳动密集型产业 2.4 旅游业的特点旅游业的特点 （1）综合性 （4）季节性 （2）依托性 （3）敏感性 （5）关联性 （6）涉外性第四章 旅游业73第二节 旅游业的构成1 旅行社业（1）旅行社的概念）旅行社的概念：旅行社是指从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境

34、旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。（2）旅行社的作用：）旅行社的作用：旅行社在旅游业中发挥着纽带的作用 旅行社是旅游活动的组织者 旅行社作为龙头带动旅游业的发展第四章 旅游业74（3）旅行社的基本业务 外联采购业务 设计旅游产品 旅游宣传及营销服务 旅游接待服务 代办各种票据和旅行手续服务第四章 旅游业752.饭店业（1）饭店业的概念：现代饭店是指以现代建筑及设施设备为凭借，通过向顾客提供餐饮、住宿、康乐、购物等综合服务，获得经济和社会效益的企业。（2）饭店业的作用 饭店是旅游业创收的重要来源饭店是旅游业创收的重要来源 饭店是旅游服务质量的重要体现饭店是旅游服务质量的重要体现饭店是旅游者旅游

35、活动的重要场所饭店是旅游者旅游活动的重要场所 第四章 旅游业76 （3）饭店的主要类型 按照旅游者的需求划分 商务饭店 度假饭店 会议饭店 汽车旅馆 青年旅馆 旅游饭店 公寓饭店 按照饭店的等级划分 按照旅游饭店星级的划分与评定（GB/T143082010）的标准，全国旅游星级饭店评定委员会对饭店星级的划分有一星级、二星级、三星级、四星级、五星级以及白金五星级，星级越高，代表旅游饭店的服务档次越高。按饭店建筑规模分类 小型酒店：客房在300间以下。中型酒店：客房在300600间之间。大型酒店：客房在600间以上。第四章 旅游业773.旅游交通（1）旅游交通的概念：旅游交通是指与旅游者活动有关的

36、，使旅游者实现空间移动的交通运输中那一部分。（2）旅游交通的作用 旅游交通是旅游活动的重要组成部分 旅游交通是旅游创收的重要来源 旅游交通是旅游业发展的命脉第四章 旅游业78（3）旅游交通的类型与特点交通工具交通工具优点优点缺点缺点汽车汽车运行的范围非常广，价格便宜，灵活运行的范围非常广，价格便宜，灵活不适合长途旅行；能源消耗大，不适合长途旅行；能源消耗大，安全性差，载客少安全性差，载客少火车火车运输能力大，运输能力大，费用低廉，安全性高，费用低廉，安全性高，车内活动自由；污染小，环保性强车内活动自由；污染小，环保性强投资大，速度慢、不灵活投资大，速度慢、不灵活轮船轮船自由，悠闲安全，舒适，线

37、路投资少自由，悠闲安全，舒适，线路投资少容易受到天气的影响，速度慢，容易受到天气的影响，速度慢，不能准点到达不能准点到达索道索道对自然地形适应性强，爬坡能力大；对自然地形适应性强，爬坡能力大；能缩短运输距离，受气候条件的影响能缩短运输距离，受气候条件的影响较小，基建费用省、能耗低较小，基建费用省、能耗低活动范围有限，不能身临其境活动范围有限，不能身临其境飞机飞机高速快捷；舒适高速快捷；舒适不方便，噪音大，价格高，载客不方便，噪音大，价格高，载客少，运营成本高，易受天气影响少，运营成本高，易受天气影响第四章 旅游业794、旅游景区、旅游景区 （1）旅游景区的概念：旅游景区的概念：旅游景区是指具有

38、参观游览、休闲度假、康乐健身等功能，具备相应旅游服务设施并提供相应旅游服务的独立管理区。该管理区应有统一的经营管理机构和明确的地域范围。（2）旅游景区的质量等级旅游景区的质量等级：根据旅游景区质量等级的划分与评定（GB/T 17775-2003）规定，我国的旅游景区的质量等级划分为五个等级，从高到低分别为AAAAA级、AAAA级、AAA级、AA级、A级旅游景区。（3）旅游景区的类型：旅游景区的类型：风景名胜区、自然保护区、森林公园、旅游度假区、主题公园、旅游城市、工农业旅游示范点 第四章 旅游业805、旅游商品业、旅游商品业（1）旅游商品业的概念：从广义来看，旅游商品指为了满足旅游者的旅游需求

39、而提供的具有实用价值和价值的有形旅游劳动物品和无形的服务产品的总和，在一定意义上讲也就是我们说的旅游产品。狭义的旅游商品是指旅游者在旅游活动中所购买的以物质形态存在的商品，也就是旅游购物品。（2）旅游商品业的作用：旅游商品业的收入是旅游业收入的重要组成部分旅游商品业的发展有利于传承和保护传统的民间工艺旅游商品业的发展丰富了旅游业的内容旅游商品业发展可以降低旅游业的经营风险 （3）旅游商品的类型：旅游日用品、工艺美术品、旅游纪念品文物及仿制品、风味土特产、其他旅游商品第四章 旅游业816、旅游娱乐业（1）旅游娱乐业的概念：旅游娱乐业是指提供各类游览娱乐设施，满足其追求精神愉悦、身体放松等精神消费

40、需要的各类相关服务行业的总称。（2）旅游娱乐业的作用：旅游娱乐业收入是相关旅游企业重要的收入来源 旅游娱乐功能增强旅游景区的吸引力 旅游娱乐业能丰富旅游者及社会民众的娱乐生活 （3）旅游娱乐产品类型：文化类旅游娱乐产品、消闲类旅游娱乐产品、体育类旅游娱乐产品、娱乐类旅游娱乐产品 第五章 旅游产品及旅游市场 第一节 旅游产品 第二节 旅游市场 第三节 旅游产品促销第五章 旅游产品及旅游市场83第一节 旅游产品1 1旅游产品概述旅游产品概述 1.1 旅游产品的概念及构成旅游产品的概念及构成1.1.1 旅游产品的概念（1）狭义的旅游产品：狭义的旅游产品：是指旅游商品，是由物质生产部门所生产，由商业劳

41、动者所销售的物品，它包括旅游者旅游期间购买的生活用品、纪念品等各种实物商品。这种旅游产品仅满足旅游者出外旅游时购物的需求。（2）广义的旅游产品：广义的旅游产品：是指旅游企业经营者在旅游市场上销售的物质产品和活劳动提供的各种服务的总和。第五章 旅游产品及旅游市场841.1.2 旅游产品的构成 市场营销学中旅游产品的构成 旅游产品的供给构成 旅游产品需求构成第五章 旅游产品及旅游市场851.2 旅游产品的特点旅游产品的特点 综合性 无形性 不可转移性 不可储存性 生产与消费的同步性 文化性 后效性 脆弱性 第五章 旅游产品及旅游市场86第二节 旅游基础知识1 旅游市场概述 1.1 旅游市场的概念：

42、旅游市场是现实旅游产品交换的领域和场所，也是各种旅游经济活动和旅游商品交换的总和。它是现代市场的一个重要组成部分，是连接旅游消费者和旅游供给者的纽带。（1）广广义义的的旅旅游游市市场场是指在旅游产品交换过程中反映的各种经济行为和经济关系的总和。（2）狭狭义义的的旅旅游游市市场场是指在一定时间、一定地点和条件下，具有旅游产品购买力、购买欲望和购买权利的群体。从这个意义上说，旅游市场就是旅游需求市场或旅游客源市场。第五章 旅游产品及旅游市场871.1.2 旅游市场的内涵 旅游市场是旅游产品的购买地域，而不是消费地域。旅游市场是旅游产品的购买地域，而不是消费地域。旅游市场可以理解为旅游商品交换关系的

43、总和。旅游市场可以理解为旅游商品交换关系的总和。旅游市场是指旅游商品的实际购买者或潜在购买者。旅游市场是指旅游商品的实际购买者或潜在购买者。旅游市场是联系旅游供给者和旅游消费者的纽带。旅游市场是联系旅游供给者和旅游消费者的纽带。第五章 旅游产品及旅游市场881.1.3 旅游市场的构成要素 旅游者 购买力 购买欲望 购买权利第五章 旅游产品及旅游市场891.2 旅游市场的特点旅游市场的特点 全球性 季节性 多样性 波动性 高度竞争性第五章 旅游产品及旅游市场902 旅游市场细分旅游市场细分2.1 旅游市场细分的概念和意义 2.1.1 旅游市场细分的概念 旅游市场细分旅游市场细分是指企业根据旅游者

44、特点及其需求的差异性，将一个整体市场划分为两个或两个以上具有相类似需求特点的旅游者群体的活动过程。第五章 旅游产品及旅游市场912.1.2 2.1.2 旅游市场细分的意义旅游市场细分的意义 有助于选定目标市场 有利于有针对性地开发产品 有利于有针对性开展促销第五章 旅游产品及旅游市场922.3 2.3 旅游市场细分的方法旅游市场细分的方法2.3.1 按旅游者人口因素进行市场细分 2.3.2 按旅游者地理区域因素进行市场细分 2.3.3 按旅游者心理因素进行市场细分 2.3.4 按旅游者行为因素进行市场细分 第五章 旅游产品及旅游市场933 3 旅游市场的客源分布旅游市场的客源分布 3.1 国际

45、旅游客流的基本状况 3.1.1 3.1.1 旅游者流向旅游者流向 旅游者流向指旅游者在某一时期内向某个国家或地区流动的趋向。它是旅游者根据自己的旅游动机与经济能力对旅游目的地所做的选择。3.1.2 3.1.2 旅游者流量旅游者流量 旅游者流量指在单位时间内进入同一个国家或地区旅游活动的人数。第五章 旅游产品及旅游市场943.2 3.2 国际旅游市场的客源分布国际旅游市场的客源分布3.2.1 国际旅游客流变化规律 旅游的流向是由近及远，以近距离旅游为主 旅游的流量主要源于经济发达的国家和地区 气候差异较大的地区间的旅游客流明显 作为政治、经济、文化中心的首都也是旅游中心 远程旅游将有更大的发展前

46、景第五章 旅游产品及旅游市场953.2 3.2 国际旅游市场的客源分布国际旅游市场的客源分布3.2.2 影响旅游流的因素第一，旅游设施的接待能力和旅游业服务质量第二，汇率第三，价格第四，宣传第五，政策第六，军事第七，政治第八，社会第五章 旅游产品及旅游市场963.3 3.3 我国旅游客源市场概况我国旅游客源市场概况3.3.1 我国入境旅游市场 亚洲市场 欧洲市场 北美市场 大洋洲市场第五章 旅游产品及旅游市场973.3 3.3 我国旅游客源市场概况我国旅游客源市场概况3.3.2 国内旅游市场特点市场规模大，发展潜力足。短程旅游所占比重大。旅游活动开展形式以散客为主。出游时间比较集中。第五章 旅

47、游产品及旅游市场98第三节 旅游产品促销 3.1.1 提供旅游信息，沟通供需关系 3.1.2 刺激旅游需求,引导旅游消费 3.1.3 突出产品特点，强化竞争优势 3.1.4 树立良好形象，加强市场地位 3.1.5 冲销淡旺季差异，稳定销售 3.1 3.1 旅游产品促销的作用旅游产品促销的作用第五章 旅游产品及旅游市场993.2 3.2 旅游产品促销的影响因素旅游产品促销的影响因素3.2.1 旅游促销目标 3.2.2 旅游市场的特点 3.2.3 旅游产品的特点 3.2.4 旅游产品的生命周期 3.2.5 旅游促销预算 第五章 旅游产品及旅游市场1003.3 3.3 旅游促销组合策略的制定旅游促销

48、组合策略的制定3.3.1 确认目标受众 3.3.2 制定促销目标 3.3.3 确定促销预算 3.3.4 选择促销组合 第六章 旅游危机第一节 旅游危机概述第二节 旅游危机的影响第三节 旅游危机的预防与处理第六章旅游危机102第一节第一节 旅游危机概述旅游危机概述1 1 危机的定义、分类和特征危机的定义、分类和特征1.1 1.1 危机的定义危机的定义 危机是指在社会生活中突然发生的、严重危及社会秩序、给社会造成重大损失的事件。第六章旅游危机1031 危机的定义、分类和特征危机的定义、分类和特征 1.2 危机的分类危机的分类 社会动乱型危机 社会矛盾型危机 重大事故型危机 自然灾害型危机第六章旅游

49、危机1041 1 危机的定义、分类和特征危机的定义、分类和特征1.3 1.3 危机的特征危机的特征 突发性 意外性 紧急性 危害性 强烈的舆论关注性 信息资源紧缺性第六章旅游危机1052 2 旅游危机的定义、分类与特征旅游危机的定义、分类与特征2.1 2.1 旅游危机的定义旅游危机的定义尤和科希纳尤和科希纳：“旅游危机是指影响旅游者信心、妨碍旅游业正常运转的各种不曾预见的事件。其中包括那些对目的地形象的影响远甚于对基础设施的影响的诸如洪水、飓风、火灾或者火山爆发等事件，也包括将对目的地的旅游地吸引力产生影响的国内动荡、意外事故、犯罪、疾病等事件，甚至也包括诸如汇率的剧烈波动等经济因素。”世界旅

50、游组织把旅游业世界旅游组织把旅游业：“影响旅行者对个目的地的信心并扰乱继续正常经营的非预期性事件。这类事件可能以无限多样的形式在许多年中不断发生。”亚太旅游协会亚太旅游协会：旅游危机是一种“能够完全破坏旅游业潜能的自然或人为的灾难”。第六章旅游危机1062 2 旅游危机的定义、分类与特征旅游危机的定义、分类与特征2.2 2.2 旅游危机的分类旅游危机的分类自然灾害事故灾难突发公共卫生事件旅游重大活动危机事件突发社会安全事件第六章旅游危机1072 2 旅游危机的定义、分类与特征旅游危机的定义、分类与特征2.3 2.3 旅游危机的特征旅游危机的特征 突发性 危害性 双重性 紧迫性第二节第二节 旅游